Echt een unieke ervaring die we ons hele leven zullen koesteren. Hale is een wandelende encyclopedie, niet alleen over brood, maar ook over granen, scheikunde, voedselgeschiedenis en alles wat we maar hadden kunnen hopen te leren. En niet alleen dat: ze is ook een heerlijk vriendelijk persoon en een uitstekende communicator. Ik had me nooit gerealiseerd hoeveel ik in één ochtend kon leren, en we hebben allemaal het gevoel dat we een nieuwe beste vriend hebben gemaakt. Ook het gevoel van gemeenschap en plaatsgebondenheid was iets bijzonders. Elke winkel die we tijdens de bakkerijtour bezochten, voelde als iets dat je alleen hier en nu zou vinden. Over het algemeen had het geen betere ervaring kunnen zijn, en iedereen die de kans krijgt om bij Adrian Hale te leren, staat een perfecte ervaring te wachten.