Dit was een buitengewoon nuttige kookles. Chef-kok Cheryl leidde ons door het maken van macarons en was bereid om eerdere problemen die ik met het maken ervan had gehad op te lossen. Deze les was geschikt voor zowel een complete beginner (mijn man) als voor mij (wat ervaring, maar ik had hulp nodig om het goed te doen). We hebben het recept doorgenomen en geleerd hoe je de technieken uitvoert, bijvoorbeeld hoe stijf je een meringue moet maken, hoe je spuit en hoe je weet wanneer iets klaar is.
Chef-kok Cheryl leek de dingen ook af te stemmen op onze ervaring. Dus of je nu wel of niet goed bent met cijfers en wetenschap, je kunt nog steeds leren hoe je goede koekjes maakt.
Echt een aanrader