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ONLINE ERVARING

Vini Speziati del Passato - Prepariamoli

Beoordeeld met een 4,98 uit 5 op basis van 298 recensies.Napoli, ItaliëOnderdeel van online ervaringen op Airbnb

Online ervaring georganiseerd door Raffaele

60 minuten
Maximaal 10 personen. Geschikt voor privégroepen van maximaal 100
Doe mee met je computer, telefoon of tablet
Gegeven in het Engels, Italiaans

Wat je gaat doen

Questo non è un corso di vini: è un viaggio nel passato attraverso il vino!

Scoprirete ogni segreto per preparare a casa vostra il vino speziato bevuto migliaia di anni fa in epoca romana, nel medioevo e nel Rinascimento!
Faremo un viaggio nella storia e nell'archeologia del vino, parlandovi degli studi che ho condotto sulle anfore vinarie e delle rotte commerciali: la "via del vino" che dall'epoca romana al rinascimento è stata luogo di interscambio culturale, popolazioni e magia.
Vi mostrerò quale vino amavano bere i gladiatori, quello preferito da Giulio Cesare o il vino classico da poter trovare nelle botteghe dell'antica Roma o a Pompei; vi racconterò del vino in epoca medioevale e come veniva utilizzato per scopi magici ed esoterici; proveremo il vino bevuto durante i banchetti di nozze in epoca rinascimentale.

Non è solo storia, ma ci divertiremo insieme!
In questa esperienza prepareremo insieme 4 tipi diversi di vino speziato di diverse epoche e che potremo bere come aperitivo, come accompagnamento di un pasto, per una festa speciale o come fine pasto/dessert:

- Vino Mulsum (romano)
- Granum Paradisi (romano)
- Ippocrasso o vino d'Ippocrate (Medioevo)
-Elisir di Giovinezza (Rinascimento)

Seguiremo e commenterò le fonti antiche come Columella, Apicio o anonimo medioevale.

* Leggete con attenzione nelle note gli ingredienti che vi occorreranno

Vi aspetto!
Questo non è un corso di vini: è un viaggio nel passato attraverso il vino!

Scoprirete ogni segreto per preparare a casa vostra il vino speziato bevuto migliaia di anni fa in epoca romana, nel medioevo e nel Rinascimento!
Faremo un viaggio nella storia e nell'archeologia del vino, parlandovi degli studi che ho condotto sulle anfore vinarie e delle rotte commerciali: la "via del vino" che dall'epoca romana al rinascimento è stata l…

Hoe je kunt deelnemen

  • Aan videogesprek deelnemen
    Download Zoom gratis op een desktop of mobiel apparaat. Zodra je hebt gereserveerd, krijg je een e-mail met een link en informatie over hoe je meedoet.
  • Boeken voor een privégroep
    Raffaele heeft ruimte voor privégroepen van maximaal 100 gasten. Tarieven voor privégroepen beginnen bij €80.

Wat je mee moet nemen

  • Vino rosso e bianco (bottiglie)
  • Zenzero (in polvere o fresco)
  • Chiodi di garofano
  • Cannella (in polvere o stecchette)
  • Noce moscata
Vanaf €14
per persoon
di 27 okt.
17:00 - 18:00 (EDT)
Doe mee met nog 2 gasten
€14 per persoon
€14 per persoon
do 29 okt.
15:00 - 16:00 (EDT)
€10 per persoon
€10 per persoon
za 31 okt.
20:00 - 21:00 (EDT)
€14 per persoon
€14 per persoon

Dit is je host, Raffaele

Verhuurt sinds 2018 op Airbnb
  • 298 recensies
  • Identiteit geverifieerd
Ciao!
Sono un archeologo napoletano con 12 anni di esperienza di scavi archeologici sulle spalle ed una Guida Turistica Autorizzata con LICENZA della Regione Campania. Ho una laurea magistrale in Archeologia ed ho conseguito il Diploma di Scuola di Specializzazione in Archeologia con Tesi su Pompei. Tutto gira intorno all'archeologia per me!
Sono anche un grande amante dei vini!

La tesi magistrale, che ho anche pubblicato, aveva come target lo studio delle anfore romane utilizzate per il trasporto del vino per tutto il Mediterraneo. Mi sono appassionato sempre di più all'argomento "vino" ed ho scoperto delle deliziose ricette per creare dei vini speziati che venivano bevuti dall'epoca romana al Rinascimento ed ho fondato da alcuni anni "Naples Grand Tour", canale che ha lo scopo di far conoscere storia e cultura della mia territorio!
Ciao!
Sono un archeologo napoletano con 12 anni di esperienza di scavi archeologici sulle spalle ed una Guida Turistica Autorizzata con LICENZA della Regione Campania. Ho una laurea magistrale in Archeologia ed ho conseguito il Diploma di Scuola di Specializzazione in Archeologia con Tesi su Pompei. Tutto gira intorno all'archeologia per me!
Sono anche un grande amante dei vini!

La tesi magistrale, che ho anche pubblicato, aveva come target lo studio delle anfore romane ut…
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Attente hosts

Maak kennis met hosts die hun passie delen en een kijkje geven in hun wereld.

Activiteiten in kleine groepen

Ontmoet mensen van over de hele wereld en leer samen iets nieuws.

Eenvoudig en wereldwijd

Het is eenvoudig om vanuit huis mee te doen en er is weinig voorbereiding nodig.

Beoordeeld met een 4,98 uit 5 op basis van 298 recensies.

Julie
oktober 2020
Highly recommend. This is my first wine experience with an archaeologist and the archaeological approach separated this session from other wine lessons. Riccardo was so generous with his time and his enthusiasm for Pompeii/Naples made for a lively session. Look forward to visiting Naples again and taking Riccardo's tours!
Highly recommend. This is my first wine experience with an archaeologist and the archaeological approach separated this session from other wine lessons. Riccardo was so generous wi…
Jonathan
oktober 2020
Very lovely, with the first 30 minutes spent getting to know each other and a short lecture about the history of spiced wines, especially in Naples. Last 30 minutes were mixing wines to ferment. I haven't tasted them yet, since they aren't done, but they smell lovely.
Very lovely, with the first 30 minutes spent getting to know each other and a short lecture about the history of spiced wines, especially in Naples. Last 30 minutes were mixing wi…
Mark
oktober 2020
Raffaele is very knowledgeable about the topic, and has stories both personal and historical to add flavor to the experience. His passion for the subject was infectuous, and I'm very excited to try the wines we made, and also to make more in the future!
Raffaele is very knowledgeable about the topic, and has stories both personal and historical to add flavor to the experience. His passion for the subject was infectuous, and I'm ve…
Elizabeth
oktober 2020
This was an amazing experience. Raffaele is knowledgeable and friendly. My hands smell wonderful from the spices and fruit peels and I can't wait to drink my wines once they've steeped!
Luria
oktober 2020
I would definitely recommend this experience! The interesting history combined with the fun of making spiced wines made for a really entertaining, unique activity.
Cynthia
oktober 2020
Great experience! Really unique and it was fun to learn the history behind these spiced wines from an archaeologist ! What a truly unique, delightful, educational, and delicious experience!! Highly recommend!!

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Dingen die je moet weten

Annuleringsvoorwaarden

Elke ervaring kan binnen 24 uur na aankoop, of ten minste zeven dagen voor aanvang, worden geannuleerd met volledige restitutie.

Vereisten voor gasten

Om aan deze ervaring deel te nemen, heb je een internetverbinding nodig en moet je audio en video kunnen streamen. In de bevestigingsmail krijg je een link en informatie over hoe je meedoet.