Wat een bezoek. Een puur unieke ervaring. Een geweldige gastheer, die duidelijk goed opgeleid en deskundig was, niet alleen in de productie van uitstekende wijn, het eten dat perfect bij de wijn past, maar ook het onderzoek achter de muziek die bij elk gerecht en glas wijn moet worden genoten. Hoewel dit klinkt als een zeer serieus evenement vanwege de opgedane educatieve kennis, was het zo luchtig en ontspannen. Ik had geen voorkennis om over te spreken en de verhuurder - Eddie - gaf je zo'n 'thuisgevoel' en ontspannen - we hebben nog nooit zo gelachen. Een werkelijk heerlijke ervaring. Een werkelijk geweldige omgeving.