Ik kom uit Manzat en hou ervan om de natuur in te gaan, vaak om te vissen in de meren, dammen en rivieren van de Auvergne. Ik heb tot mijn 28e in Europa gewerkt en gevist op de mooiste plekken van Europa, waaronder Ierland, mijn favoriet. Vandaag ben ik terug op het platteland, klaar om mijn ervaring en de geheimen van het gebied te delen.