Dit is niet zomaar een Airbnb-ervaring, je wordt verwelkomd in Barbara's huis en behandeld als een dierbare gast.
Barbara, de host, is ongelooflijk aardig en heeft een heerlijke lunch voor ons bereid van alles wat we tijdens de masterclass hadden gemaakt. Ze deelde ook veel interessante verhalen over het leven in de omgeving. Als je nieuwsgierig bent, vraag haar dan om je Dino te laten zien (je zult begrijpen wat ik bedoel als je er bent).
Elena geeft de masterclass op een zeer grondige en attente manier. Ze is beleefd, attent en vertelt je veel over lokale tradities en hoe mensen tegenwoordig thuis koken in Noord-Italië. De wereld van balsamicoazijn bleek veel fascinerender en dieper te zijn dan we ons ooit hadden voorgesteld.
Trouwens, je kunt ook de dag ervoor overnachten en 's ochtends beginnen met het maken van pasta. Het gaat vanzelf over in de lunch, en daarna kun je je reis vrolijk, verzadigd en met een mooie herinnering voortzetten.