Aangezien ik in de vijftig ben, heb ik gemerkt dat mijn immuunsysteem verzwakt naarmate ik ouder word, wat ertoe heeft geleid dat mijn gezondheid verslechtert. Ik begon me vragen te stellen over het voedsel dat ik regelmatig at, en toen ontdekte ik deze ervaring.
De gastheer, een Koreaanse arts, legde in eenvoudige bewoordingen uit welke kruiden het beste bij mij zouden passen, op basis van het Koreaanse geneeskundeprincipe dat elke persoon een andere lichaams- en gezondheidsconstitutie heeft en daarom verschillende voedingsmiddelen nodig heeft. Bovendien was het concept om deze kruiden zelf te mengen om een thee te maken die is afgestemd op mijn individuele behoeften echt opmerkelijk.
Hierna bezocht ik het Koreaanse Geneeskundemuseum, dat een verrassende verscheidenheid aan kruiden onthulde die ik nog niet eerder had gekend. Ik was ook verbaasd over de enorme diversiteit aan kruiden in Korea, een bergachtige regio. Ben je op zoek naar een echt unieke en Koreaanse ervaring? Ik raad deze ervaring ten zeerste aan.