Onze dag met Dai die de Luján-regio van Mendoza verkende, was een hoogtepunt van onze reis! Ze heeft een volledig wijnproeverijprogramma samengesteld dat zowel attent als mooi was. Elke bodega voelde uniek — van boetiekfamilieproducenten tot grotere landgoederen — en we vonden het geweldig hoe bewust ze verschillende uitdrukkingen van Malbec en het terroir van de regio presenteerde.
Wat het meest opviel was Dai's warmte en expertise. Ze deelde fascinerende inzichten over de lokale wijnbouwtraditie, de geschiedenis van de regio en het dagelijkse Argentijnse leven, waardoor de ervaring persoonlijk aanvoelde in plaats van alleen een rondleiding. De logistiek verliep naadloos, ze zorgde ervoor dat we comfortabel waren en goed verzorgd, en ze haastte ons nooit. We aten, dronken, leerden en voelden ons echt ondergedompeld in de wijncultuur van Mendoza.
Zeer aan te raden om bij Dai te boeken als je een authentieke, ontspannen en gedenkwaardige wijnproeverij wilt!