Ik ben Thanh, een oude inwoner van Hanoi met een diepe liefde voor knapperige bánh mì, rokerige straathoeken en verhalen achter eetkraampjes. Tijdens deze tour wandelen, eten en lachen we ons een weg door de lekkerste steegjes van de stad, terwijl we het soort bánh mì proeven waar de lokale bevolking echt voor in de rij staat. Het is niet alleen eten, het is Hanoi in een hap: knapperig, pittig en vol verrassingen.