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Chasse aux truffes noires en Périgord

2 recensiesMontignac, Frankrijk

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Ervaring georganiseerd door Svetlana

6 uur
Inclusief eten, drankjes
Maximaal 6 personen
Gegeven in het Engels, Frans, Russisch

Wat je gaat doen

Nous partirons à la recherche de truffes dans nos bois et vous apprendrez à chercher les truffes "à la mouche". Cette technique ancestrale est une experience unique et demande une attention particulière, un bon flair et n'a qu'une seule règle: le respect de la nature. C'est pour cela qu'avant la "chasse", nous prendrons le temps de vous expliquer les quelques règles à suivre durant votre experience. Pendant la chasse, je vous expliquerai tous les secrets de la truffe. Vous apprendrez comment reconnaitre une bonne et une mauvaise truffe, si elle est mûre ou non et comment la récolter sans l'abimer. Je vous expliquerai comment nettoyer et preparer la truffe que nous dégusterons le soir. Le soir, nous cuisinerons les truffes récoltées autour de bons vins et autres mets. C'est un voyage dans le temps, un retour aux sources de nos saveurs et traditions.
Nous partirons à la recherche de truffes dans nos bois et vous apprendrez à chercher les truffes "à la mouche". Cette technique ancestrale est une experience unique et demande une attention particulière, un bon flair et n'a qu'une seule règle: le respect de la nature. C'est pour cela qu'avant la "chasse", nous prendrons le temps de vous expliquer les quelques règles à suivre durant votre experience. Pendant la chasse, je vous expliquerai tous les…

Wat Svetlana doet voor de veiligheid

Deze host houdt zich aan de aan COVID-19 gerelateerde veiligheids- en schoonmaakrichtlijnen van Airbnb, waaronder het naleven van de richtlijnen voor sociale onthouding, goede hygiënemaatregelen en het controleren of alle deelnemers een mondkapje dragen.
Meer informatie

Wat er is inbegrepen

  • Eten
    Repas périgourdin et repas à base de truffe fraîche
  • Drankjes
    Apéritif
Vanaf €100
per persoon

Dit is je host, Svetlana

Verhuurt sinds 2015 op Airbnb
  • 2 recensies
  • Identiteit geverifieerd
Propriétaire du Domaine de Lascaux, lieu magique situé à 200m de la grotte de Lascaux et surplombant la vallée de la Vézère, j'ai mis le "bien vivre" comme art de vie. Passionné de cuisine et de vin, j'aime partager les trésors de notre region avec mes invités. Le Périgord regorge de ressources: truffes, foie gras, vins (sans oublier le bon pain). Je vous invite à découvrir tout cela avec moi dans une experience qui vous mettra au coeur de l'action.
Om veilig te betalen en communiceren, is het belangrijk dat je altijd gebruik maakt van de Airbnb-website of -app. Meer informatie

Waar je naartoe gaat

Nous irons chercher des truffes dans notre truffière. Le repas se déroulera dans notre grande véranda qui donne une vue panoramique sur la Vallée de la Vézère.

2 recensies

Helen
december 2019
Nice experience overall. Met at the truffle market with the host. He guided us around the market and explained how to choose the right truffle so we bought few to take home. Just to be aware if you want to have truffle market experience they are only Wednesday’s and Saturday’s. So plan accordingly. The host take us to foie gras farm store close to domain. So if you want you can buy it. It was not cheap and I price wise more then in any markets around Sarlat though. Also there was some free time between market visit, truffle market and dinner so I would advise you to book tickets to Grotte de Lascaux that is 5 minutes drive from domain. We have not booked in advance so we did not get there, so would advise to book in advance.! After that we went to domain and had dinner prepared by host using truffles that were hunted. Overall will recommend this experience. Will say that experience was a little overpriced.
Nice experience overall. Met at the truffle market with the host. He guided us around the market and explained how to choose the right truffle so we bought few to take home. Just t…
Shayne
december 2019
This is an absolutely lovely experience Stephane and Svetlana run a beautiful bed and breakfast and the Airbnb experience. We tried both the traditional method of truffle hunting using flies and then the modern experience with Quinn (their adorable dog) who was super efficient. This was followed by a home cooked meal with the truffles that were hunted earlier in the day. It's a must do in Perigord or Dordogne.
This is an absolutely lovely experience Stephane and Svetlana run a beautiful bed and breakfast and the Airbnb experience. We tried both the traditional method of truffle hunting u…

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    Dingen die je moet weten

    Annuleringsvoorwaarden

    Elke ervaring kan binnen 24 uur na aankoop, of ten minste zeven dagen voor aanvang, worden geannuleerd met volledige restitutie.

    Vereisten voor gasten

    Er kunnen maximaal 6 gasten van 18 jaar en ouder deelnemen. Ouders mogen ook kinderen jonger dan twee jaar meenemen.

    Alcohol

    Deze ervaring bevat alcohol. Alleen aan gasten die oud genoeg zijn om te mogen drinken, wordt alcohol geserveerd.

    Meer tips

    Experience disponible de décembre à mi-février

    Wat je mee moet nemen

    Vêtements chauds

    Appareil photo