Geniet van miso maken en gefermenteerde lunch met lokale hosts
In deze workshop maken we handgemaakte miso met traditionele Japanse "koji". Na het maken van miso geniet je van een zelfgemaakte lunch met gefermenteerde producten. Je mag de miso die je hebt gemaakt mee naar huis nemen!
Automatisch vertaald
Accommodatie in de kijker
Wat je gaat doen
Deze activiteit wordt georganiseerd in het Japans.
Beschikbaarheid
Waar we afspreken
マメノキ
540-0008, Osaka, Japan
Ik ben een 'Koji' die in Japan actief is.
Omdat mijn grootvader een sojasauswinkel had, raakte ik van nature vertrouwd met de cultuur van gist en fermentatie. Tegenwoordig organiseer ik workshops over miso, enzymdranken, veganistische kimchi en gefermenteerde kruiderijen met zelfgemaakte gist.
Door middel van deze ervaring wil ik de pracht van de Japanse fermentatiecultuur aan mensen over de hele wereld overbrengen.
Kom en ervaar de magie van koji samen met mij!
Betaal en communiceer altijd via Airbnb, want dat is het veiligst.
Wat je moet weten
Vereisten voor gasten
Gasten van 12 jaar en ouder mogen meedoen, Maximaal 6 gasten.
Inspanningsniveau
Het inspanningsniveau van deze activiteit is licht en het vaardigheidsniveau is beginner.
Toegankelijkheid
Stuur je host een bericht voor meer info. Meer informatie
Annuleringsvoorwaarden
Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terug.
Kooklessen met deskundige hosts
Kooklessen worden geleid door koks, bakkers en andere hosts die laten zien wat deze plek uniek maakt.
Zie je een probleem?
Geen beschikbaarheid
Wat je gaat doen
Deze activiteit wordt georganiseerd in het Japans.
Beschikbaarheid
Waar we afspreken
マメノキ
540-0008, Osaka, Japan
Ik ben een 'Koji' die in Japan actief is.
Omdat mijn grootvader een sojasauswinkel had, raakte ik van nature vertrouwd met de cultuur van gist en fermentatie. Tegenwoordig organiseer ik workshops over miso, enzymdranken, veganistische kimchi en gefermenteerde kruiderijen met zelfgemaakte gist.
Door middel van deze ervaring wil ik de pracht van de Japanse fermentatiecultuur aan mensen over de hele wereld overbrengen.
Kom en ervaar de magie van koji samen met mij!
Betaal en communiceer altijd via Airbnb, want dat is het veiligst.
Geniet van miso maken en gefermenteerde lunch met lokale hosts
In deze workshop maken we handgemaakte miso met traditionele Japanse "koji". Na het maken van miso geniet je van een zelfgemaakte lunch met gefermenteerde producten. Je mag de miso die je hebt gemaakt mee naar huis nemen!
Automatisch vertaald
Accommodatie in de kijker
Geen beschikbaarheid
Wat je moet weten
Vereisten voor gasten
Gasten van 12 jaar en ouder mogen meedoen, Maximaal 6 gasten.
Inspanningsniveau
Het inspanningsniveau van deze activiteit is licht en het vaardigheidsniveau is beginner.
Toegankelijkheid
Stuur je host een bericht voor meer info. Meer informatie
Annuleringsvoorwaarden
Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terug.
Kooklessen met deskundige hosts
Kooklessen worden geleid door koks, bakkers en andere hosts die laten zien wat deze plek uniek maakt.
Zie je een probleem?