Ik schrijf over culinaire ervaringen op mijn blog, L'Uomo Senza Tonno, waar ik in de wereld van streetfood, markten en voedselcultuur duik. Sinds 2016 werk ik ook als persoonlijke chef-kok in huizen in heel Italië, waar ik verhalen vertel via eten. Tegenwoordig heb ik meer dan 120.000 volgers op Instagram, waar ik met humor en authenticiteit voedselverhalen en recepten deel.