Deze broodworkshop was een absoluut hoogtepunt van onze reis! De sfeer was heerlijk intiem, waardoor we van begin tot eind het gevoel hadden dat we echt deel uitmaakten van het proces. Onze instructeur is duidelijk een meesterkok met een diepe passie voor het vak, en die energie was aanstekelijk.
Hoewel er een kleine taalbarrière was, heeft dit de ervaring voor ons juist verbeterd; het voelde ongelooflijk authentiek en alsof we een echte ‘kijk achter de schermen’ kregen op traditionele technieken. We vonden het geweldig om verschillende soorten brood te mogen proberen en hadden het gevoel dat we bij elke stap echt iets leerden. Als je een meeslepende, praktijkgerichte ervaring wilt met iemand die echt houdt van wat hij doet, kan ik deze les niet genoeg aanraden!