Ga direct naar inhoud

Haz chilaquiles con tu propias salsas

Beoordeeld met een 4,97 uit 5 op basis van 33 recensies.Ciudad de México, MexicoOnderdeel van de collectie kookervaringen op Airbnb

Controleer voor het boeken de plaatselijke aanbevelingen of beperkingen met betrekking tot COVID-19.

In deze regio zijn Airbnb-ervaringen op locatie beschikbaar. Lees en houd je aan de plaatselijke aanbevelingen of beperkingen met betrekking tot COVID-19. Meer Informatie

Kookervaring georganiseerd door Esaúl

3,5 uur
Mexicaans
Maximaal 4 personen
Gegeven in het Engels, Spaans

Wat je gaat doen

Primero iremos a nuestro departamento para aprender lo básico de chiles, salsas y la cocina mexicana, además de conocernos. Les enseñaremos qué platillos podemos cocinar para decidir entre todos algunas salsas y alimentos.

Prepararemos chilaquiles, un desayuno mexicano basado en tortilla cortada en triángulos cubiertos (bañados) en las salsas que prepararemos, acompañado de una carne o guarnición. Podremos aprender a hacerlos mediante distintas salsas y métodos, fritos u horneados.

Iremos a un mercado cercano a Tacuba, un barrio histórico e importante de la ciudad, compraremos los ingredientes y regresaremos a prepararlos. Durante el proceso degustaremos las salsas y finalmente nos sentaremos a comerlos y a convivir un rato.

También contamos con opción vegetariana/vegana.
Primero iremos a nuestro departamento para aprender lo básico de chiles, salsas y la cocina mexicana, además de conocernos. Les enseñaremos qué platillos podemos cocinar para decidir entre todos algunas salsas y alimentos.

Prepararemos chilaquiles, un desayuno mexicano basado en tortilla cortada en triángulos cubiertos (bañados) en las salsas que prepararemos, acompañado de una carne o guarnición. Podremos aprender a hacerlos mediante…

Wat Esaúl doet voor de veiligheid

Deze host houdt zich aan de aan COVID-19 gerelateerde veiligheids- en schoonmaakrichtlijnen van Airbnb, waaronder het naleven van de richtlijnen voor sociale onthouding, goede hygiënemaatregelen en het controleren of alle deelnemers een mondkapje dragen.
Meer informatie

Wat er is inbegrepen

  • Eten
    Desayuno con chilaquiles, y degustación de salsas durante su preparación.<b...
  • Drankjes
    Café mexicano, jugos o agua fresca (Jamaica o de frutas).
  • Uitrusting
    Compra de ingredientes, chiles en el mercado y un pequeño recetario de sals...
Vanaf €21
per persoon
Geen datums beschikbaar

Dit is je host, Esaúl

Verhuurt sinds 2015 op Airbnb
  • 33 recensies
  • Identiteit geverifieerd
Hola, soy Esaúl originario de Guanajuato y junto con Armando de CDMX queremos enseñarles un poco de la gastronomía de nuestro país.

Crecí influenciado por las comidas de diferentes regiones de México, tuve la oportunidad de aprender de los distintos sabores y platillos del norte, centro y sur. Por lo que podemos enseñarles distintas maneras de hacer platillos mexicanos.

Durante dos años vendimos nuestros platillos, ahora decidimos compartir nuestras recetas a los viajeros. Pueden encontrar nuestras recetas en nuestro canal de YouTube o Instagram donde enseñamos lo básico de salsas: @comidasdeunforaneo.
Hola, soy Esaúl originario de Guanajuato y junto con Armando de CDMX queremos enseñarles un poco de la gastronomía de nuestro país.

Crecí influenciado por las comidas de diferentes regiones de México, tuve la oportunidad de aprender de los distintos sabores y platillos del norte, centro y sur. Por lo que podemos enseñarles distintas maneras de hacer platillos mexicanos.

Durante dos años vendimos nuestros platillos, ahora decidimos compartir nuestras recetas a los viajeros.…
Om veilig te betalen en communiceren, is het belangrijk dat je altijd gebruik maakt van de Airbnb-website of -app. Meer informatie
AIRBNB ERVARINGEN
Koken

Gepassioneerde koks

Ontdek traditionele recepten en luister naar persoonlijke verhalen van lokale hosts.

Knusse sfeer

Ga aan tafel op allerlei unieke plekken: van particuliere boerderijen tot geheime dakterrassen.

Door Airbnb gecontroleerd

Elke ervaring wordt gecontroleerd op authentieke culinaire tradities.

Waar je naartoe gaat

Iremos a un mercado cercano a Tacuba, compraremos los ingredientes y regresaremos a nuestro departamento que se encuentra en la misma cuadra del mercado.

Beoordeeld met een 4,97 uit 5 op basis van 33 recensies.

Nemo
maart 2020
Die Aktivität hat Spass gemacht und ich habe auch einiges gelernt. Esaúl ist ein super Typ und man spürt seine Begeisterung für Chiles und das Kochen. Absolut empfehlenswert! Danke Esaúl!
Nitzan
februari 2020
Easul was a wonderful guide through the complex and delicious world of fresh and dry chiles. He showed us some classic techniques and tricks for making guacamole and salsas that resulted in scrumptious chilaquiles! We had a wonderful time, learned a lot and left very full and satisfied!
Easul was a wonderful guide through the complex and delicious world of fresh and dry chiles. He showed us some classic techniques and tricks for making guacamole and salsas that re…
Jhonatan
februari 2020
Esaul is a great host, cook and person! I totally recommend this experience! The food is delicious and he genuinely cares for you to participate and learn... I’m Mexican but honestly I know nothing of how to cook even some of the most basic Mexican dishes, that’s why I looked for an experience to learn and this experience exceeded my expectations! A very nice morning cooking :)
Esaul is a great host, cook and person! I totally recommend this experience! The food is delicious and he genuinely cares for you to participate and learn... I’m Mexican but hones…
Johnathan
januari 2020
This was a masterfully crafted experience. Esaul was very knowledgable and gave a good insight into Mexican Food culture. He was prepared and provided alot of information which he had notes from. Overall this was a great experience! The only other thing that would make it really over the top might be a pairing of Mexican wines that complement the different types of sauces being prepared.
This was a masterfully crafted experience. Esaul was very knowledgable and gave a good insight into Mexican Food culture. He was prepared and provided alot of information which he…
Daniel
januari 2020
I had an amazing experience with Esaul. He is a gifted teacher and facilitator. He used a variety of different ways of making the experience animated. He gave amazing and interesting information about Mexican cuisine (traditional mexican dishes and chills) and other really useful information about the history/architecture etc about Mexico. He used a variety of animated methods to give information across, diagram, pictures, leaflets etc. He is passionate about what he does and the whole experience was just a joy. After the information about the Mexican cuisine, we then went to the local market and bought all of the ingredients fresh for our dish which we cooked together later on. It couldn't have been more authentic and i learned so much about cooking, and the Mexican culture generally, from this experience. I wouldn't hesitate to book a session with Esaul - you wont regret it. Dan
I had an amazing experience with Esaul. He is a gifted teacher and facilitator. He used a variety of different ways of making the experience animated. He gave amazing and interesti…
Morgan
december 2019
This was one of the best experiences my boyfriend and I have had in Mexico City. It was super interesting and we learnt so much! Esaùl was very knowledgeable and the meal we made was delicious. We would definitely recommend this experience!!
This was one of the best experiences my boyfriend and I have had in Mexico City. It was super interesting and we learnt so much! Esaùl was very knowledgeable and the meal we made w…

Dieetwensen

Op verzoek kan de host rekening houden met specifieke dieetwensen. Voordat je deelneemt aan de ervaring, moet je de host laten weten of je ook accommodatie nodig hebt.
Eivrij
Pescotariër
Schaal- en schelpdierenallergie
Visallergie
Glutenvrij
Pinda-allergie
Veganistisch
Boomnotenallergie
Zuivelvrij
Vegetarisch
Sojavrij

Dingen die je moet weten

Annuleringsvoorwaarden

Elke ervaring kan binnen 24 uur na aankoop, of ten minste zeven dagen voor aanvang, worden geannuleerd met volledige restitutie.

Vereisten voor gasten

Er kunnen maximaal 4 gasten van 13 jaar en ouder deelnemen.

Meer tips

- Si tienes una alergia, restricción dietética o preferencia, avísanos cuando tomes la reserva.
- Contamos con menú vegano.
- El menú puede variar de acuerdo a la temporada del año.