Ik heb het geweldig gehad tijdens deze culinaire rondleiding door Hanoi! De host was ongelooflijk deskundig en zorgde ervoor dat de hele ervaring heel lokaal en persoonlijk aanvoelde. We aten niet alleen op populaire plekken, maar bezochten ook plaatsen die als het hart van de gemeenschap aanvoelden, zelfs kleine, huiselijke omgevingen die het echt meeslepend maakten.
Ik mocht gerechten proberen die ik zelf nooit zou hebben gevonden, terwijl ik tegelijkertijd leerde over de cultuur erachter. Het voelde echt alsof ik werd verwelkomd in de wereld van een local, in plaats van alleen maar mee te doen aan een rondleiding.
Ik beveel deze ervaring ten zeerste aan iedereen aan die Hanoi bezoekt.