Ga direct naar inhoud

Orecchiette fatte in casa

Beoordeeld met een 5,0 uit 5 op basis van 71 recensies.Lecce, ItaliëOnderdeel van de collectie kookervaringen op Airbnb

Controleer voor het boeken de plaatselijke aanbevelingen of beperkingen met betrekking tot COVID-19.

In deze regio zijn Airbnb-ervaringen op locatie beschikbaar. Lees en houd je aan de plaatselijke aanbevelingen of beperkingen met betrekking tot COVID-19. Meer Informatie

Kookervaring georganiseerd door Paola

4 uur
Italiaans
Maximaal 10 personen
Gegeven in het Engels, Frans, Italiaans

Wat je gaat doen

Armed with board, flour and water, we will make together with our guests Orecchiette, a typical Apulian pasta shape. We will cook them following the traditional recipes, with fresh scattarisciati tomatoes or with cime di rapa (turnip greens), depending on the season. In addition to ‘’our orecchiette’’, we will taste a typical Salento menu consisting of tarallini, frise, cheese, mozzarella, legumes and vegetables that we could also have the chance to harvest from our home’s garden, depending on availability. There will also be a good bottle of Salento wine on the table and the liqueur made with laurel leaves collected from the great hedge of grandparents’ house.
Narrations and explanations on the history and traditions of Salento will accompany the culinary experience.
Armed with board, flour and water, we will make together with our guests Orecchiette, a typical Apulian pasta shape. We will cook them following the traditional recipes, with fresh scattarisciati tomatoes or with cime di rapa (turnip greens), depending on the season. In addition to ‘’our orecchiette’’, we will taste a typical Salento menu consisting of tarallini, frise, cheese, mozzarella, legumes and vegetables that we could also have the chance…

Wat Paola doet voor de veiligheid

Deze host houdt zich aan de aan COVID-19 gerelateerde veiligheids- en schoonmaakrichtlijnen van Airbnb, waaronder het naleven van de richtlijnen voor sociale onthouding, goede hygiënemaatregelen en het controleren of alle deelnemers een mondkapje dragen.
Meer informatie

Wat er is inbegrepen

  • Eten
    I offer a typical Salento menu consisting of a first course of orecchiette...
  • Uitrusting
    IN COMPLIANCE WITH THE ANTICOVID GUIDELINES FOR HEALTH AND SAFETY, i WILL P...
Vanaf €40
per persoon
ma 26 okt.
11:00 - 15:00
€40 per persoon
€40 per persoon
ma 26 okt.
17:30 - 21:30
€40 per persoon
€40 per persoon
di 27 okt.
11:00 - 15:00
€40 per persoon
€40 per persoon

Dit is je host, Paola

Verhuurt sinds 2017 op Airbnb
  • 71 recensies
  • Identiteit geverifieerd
When I went to visit my grandmother in Ostuni as a child, she would always say to my grandfather "pre' pre', facim do stacciodd p' la piccenna’’, ‘’come on, come on, let’s make orecchiette for the kid’’. And immediately the board, the semolina in the big cotton bags and the lukewarm water in the kettle that I still keep, appeared. My task was to place the orecchiette magically created by my grandmother's hands, under the watchful eye of my grandfather. Now that these beloved people are no longer with us, the wise hands of my aunt have taught my daughters and I the noble art of preparing orecchiette at home, so that family, traditions, affections, memories, smells, tastes, rituals don’t get lost.
When I went to visit my grandmother in Ostuni as a child, she would always say to my grandfather "pre' pre', facim do stacciodd p' la piccenna’’, ‘’come on, come on, let’s make orecchiette for the kid’’. And immediately the board, the semolina in the big cotton bags and the lukewarm water in the kettle that I still keep, appeared. My task was to place the orecchiette magically created by my grandmother's hands, under the watchful eye of my grandfather. Now that these beloved people are no longe…
Om veilig te betalen en communiceren, is het belangrijk dat je altijd gebruik maakt van de Airbnb-website of -app. Meer informatie
AIRBNB ERVARINGEN
Koken

Gepassioneerde koks

Ontdek traditionele recepten en luister naar persoonlijke verhalen van lokale hosts.

Knusse sfeer

Ga aan tafel op allerlei unieke plekken: van particuliere boerderijen tot geheime dakterrassen.

Door Airbnb gecontroleerd

Elke ervaring wordt gecontroleerd op authentieke culinaire tradities.

Waar je naartoe gaat

I will host you in my house, a typical 19th century Salento villa in Lecce stone and walls from the Messapian era. Depending on the season, we will be in the living room or in the garden to enjoy the colors and scents of Salento. SINGLE WORKING TABLES AND LARGE SPACES ALLOW THE SPACING IN COMPLIANCE WITH ANTICOVID RULES ANDE DECREES . The experience can be carried out in the morning or evening at request.

Beoordeeld met een 5,0 uit 5 op basis van 71 recensies.

Mona
oktober 2020
Es ist als ob man von einer alten Freundin willkommen geheißen wird und mit Engelsgeduld in die Kunst der Pasta eingeführt wird. Kulturelle und soziale Gespräche komplettieren die sehr angenehme Atmosphäre. Ich habe auf alle Fälle eine Freundin gewonnen. Danke
Es ist als ob man von einer alten Freundin willkommen geheißen wird und mit Engelsgeduld in die Kunst der Pasta eingeführt wird. Kulturelle und soziale Gespräche komplettieren die…
Adeline
oktober 2020
Paola is amazing! She was really friendly to us and our evening was really amazing ! The experience allowed to really know how to make 4 kinds of pasta and the sauce within
Capucine
oktober 2020
Foncez y ! Une expérience au top lors de notre séjour à Lecce. Paola est une hôtesse géniale, nous n'avons pas vu le temps passer. Un moment vraiment complet entre réalisation de plusieurs types de pâtes, cours de cuisine et dégustation. Nous avons adoré !
Foncez y ! Une expérience au top lors de notre séjour à Lecce. Paola est une hôtesse géniale, nous n'avons pas vu le temps passer. Un moment vraiment complet entre réalisation de…
Alwyn
oktober 2020
We had a great night with Paola! We were with quite a big group from different countries and it was really nice to meet Paola and the other guests. The pasta making was a lot of fun. Instead of following a set recipe, we just followed Paola's lead and she gave a lot of useful tips. After that we got three dishes with our self-made pasta and we had wine and conversation. Paola shared some beautiful (family) history and stories with us. All in all it was a great experience, I would recommend everyone to do this when in Lecce!
We had a great night with Paola! We were with quite a big group from different countries and it was really nice to meet Paola and the other guests. The pasta making was a lot of fu…
Linda
oktober 2020
Paola is a super welcoming host with extensive experience making all kinds of pasta, using vegetables from her own garden. She not only guided us through the steps of preparing the pasta but also told us about local traditions, while offering us a glass of wine. Speaks fluent French. Totally worth it!
Paola is a super welcoming host with extensive experience making all kinds of pasta, using vegetables from her own garden. She not only guided us through the steps of preparing the…
Margaux
oktober 2020
L'expérience chez Paola est à ne pas manquer! Paola nous reçoit comme des amis dans sa jolie villa. Nous apprenons à réaliser plusieurs sortes de pâtes, que nous préparons ensuite de 3 façons différentes. Le déjeuner dans le jardin était vraiment très agréable. Ce n'est pas seulement un cours de cuisine, c'est un réel moment de partage. Grazie mille Paola!
L'expérience chez Paola est à ne pas manquer! Paola nous reçoit comme des amis dans sa jolie villa. Nous apprenons à réaliser plusieurs sortes de pâtes, que nous préparons ensuite…

Maak een keuze uit de beschikbare datums

58 beschikbaar
1 / 2

Dieetwensen

Op verzoek kan de host rekening houden met specifieke dieetwensen. Voordat je deelneemt aan de ervaring, moet je de host laten weten of je ook accommodatie nodig hebt.
Vegetarisch
Veganistisch
Glutenvrij

Dingen die je moet weten

Annuleringsvoorwaarden

Elke ervaring kan binnen 24 uur na aankoop, of ten minste zeven dagen voor aanvang, worden geannuleerd met volledige restitutie.

Geldig Legitimatiebewijs

Je moet een foto van jezelf nemen die overeenkomt met de foto op je ID. Zo kan Airbnb bevestigen wie daadwerkelijk aan de ervaring zal deelnemen. Dit hoef je maar een keer te doen.

Vereisten voor gasten

Er kunnen maximaal 10 gasten van alle leeftijden deelnemen.

Meer tips

It is possible to combine the "Orecchiette fatte in casa" experience with an overnight stay in "Villa Salentina in città" with discounts https://www.airbnb.it/rooms/19106234. Hosts diet restrictions (gluten free, vegetarian, vegan, any kind of allergy) must communicate before booking.

Wat je mee moet nemen

I will provide to everything you need. You just bring smiles, and curiosity about local customs and traditions