Ga direct naar inhoud

MAKING VEGAN SUSHI WITH A JAPANESE CHEF

Opgeschort tot en met 19 november.

In veel regio's worden Airbnb-ervaringen opgeschort vanwege COVID-19 om de gezondheid van onze community te beschermen. Ga naar het Helpcentrum en bekijk het laatste nieuws voordat je boekt. Meer Informatie

Kookervaring georganiseerd door Michiko

3 uur
Japans
Maximaal 6 personen
Gegeven in het Engels, Italiaans, Chinees (vereenvoudigd)

Wat je gaat doen

MAKING VEGAN SUSHI
Bring your vegan sushi making skills to the next level!

In this class, we will be making vegan sushi that is even closer to the "real thing". Serve this at a home party and watch your guests be amazed with the look, texture and flavor! It's hard to believe that all the ingredients are plant-based.
Experience cooking Japanese cuisine and learn to connect with the seasons using food. Each plate might be small but Japanese food is more about the quality and story behind each dish.
Once you learn how to appreciate the process and story behind the food you consume, it will start to change your relationship with this culture's cuisine.

In this class, you'll be learning a lot of techniques starting from how to cook the perfect sushi rice to how to combine it with 8 different ingredients to make vegan sushi. We will be using seasonal vegetables and tofu based plant protein.
Let's enjoy making Vegan Sushi that will feed all mind, body and soul!

(MENU)
Soaked Maguro(Tuna) Modoki / 漬けマグロ もどき
Toro Modoki / 中トロ もどき
Scallop modoki / 帆立 もどき
Salmon Modoki / サーモン もどき
Conger ill Modoki / 穴子 もどき
Urchin Modoki / 雲丹 もどき
Squid Modoki / 烏賊 もどき

After we've prepared everything, we'll eat and you'll enjoy the sushi you've made with your own hands. When we're finished with lunch, we'll visit a Japanese food market for a quick buying experience.
MAKING VEGAN SUSHI
Bring your vegan sushi making skills to the next level!

In this class, we will be making vegan sushi that is even closer to the "real thing". Serve this at a home party and watch your guests be amazed with the look, texture and flavor! It's hard to believe that all the ingredients are plant-based.
Experience cooking Japanese cuisine and learn to connect with the seasons using food. Each plate might be smal…

Wat Michiko doet voor de veiligheid

Deze host houdt zich aan de aan COVID-19 gerelateerde veiligheids- en schoonmaakrichtlijnen van Airbnb, waaronder het naleven van de richtlijnen voor sociale onthouding, goede hygiënemaatregelen en het controleren of alle deelnemers een mondkapje dragen.
Meer informatie

Wat er is inbegrepen

  • Eten
    All ingredients
    You will enjoy the food you've prepared at the end of...
  • Drankjes
    Premium sake
  • Vervoer
    Market visit At the end of the class, we will visit a local wet market and...
  • Uitrusting
    Apron and kitchen tools
    I'll provide all the necessary tools—you don't...
Vanaf €62
per persoon
Geen datums beschikbaar

Dit is je host, Michiko

Verhuurt sinds 2017 op Airbnb
  • Identiteit geverifieerd
Hi, I am Michiko and I’m a Japanese Chef. I recently moved to Hong Kong where I will continue developing my passion for food and teaching how to prepare real Japanese dishes in an easy, fun and enjoyable way at home.

I always had a natural passion for food but I also love teaching as it gives me the opportunity to meet people, understand different cultures and exchange experiences.

While in Japan I used to be a qualified chef at Tokyo ABC Cooking School and I am developing my skills in Vegan and Row cuisine at an Organic Food Studio in Hong Kong. and now I'm moving back to my beautiful home town Kanazawa and sharing all of my passion and experience with you!

Welcome to Michi's Table, Look forward to seeing you and cooking together!
Hi, I am Michiko and I’m a Japanese Chef. I recently moved to Hong Kong where I will continue developing my passion for food and teaching how to prepare real Japanese dishes in an easy, fun and enjoyable way at home.

I always had a natural passion for food but I also love teaching as it gives me the opportunity to meet people, understand different cultures and exchange experiences.

While in Japan I used to be a qualified chef at Tokyo ABC Cooking School and I am developin…
Om veilig te betalen en communiceren, is het belangrijk dat je altijd gebruik maakt van de Airbnb-website of -app. Meer informatie
AIRBNB ERVARINGEN
Koken

Gepassioneerde koks

Ontdek traditionele recepten en luister naar persoonlijke verhalen van lokale hosts.

Knusse sfeer

Ga aan tafel op allerlei unieke plekken: van particuliere boerderijen tot geheime dakterrassen.

Door Airbnb gecontroleerd

Elke ervaring wordt gecontroleerd op authentieke culinaire tradities.

Waar je naartoe gaat

We'll meet at Ozaki Shrine(尾崎神社), which is a beautiful Shrine behind of Kanazawa Castle, The Central of Kanazawa. and then I'll bring you to my home for the cooking experience. After our meal, we'll go and visit to Omicho Fish Market nearby.

Dieetwensen

Op verzoek kan de host rekening houden met specifieke dieetwensen. Voordat je deelneemt aan de ervaring, moet je de host laten weten of je ook accommodatie nodig hebt.
Veganistisch

Dingen die je moet weten

Annuleringsvoorwaarden

Elke ervaring kan binnen 24 uur na aankoop, of ten minste zeven dagen voor aanvang, worden geannuleerd met volledige restitutie.

Geldig Legitimatiebewijs

Je moet een foto van jezelf nemen die overeenkomt met de foto op je ID. Zo kan Airbnb bevestigen wie daadwerkelijk aan de ervaring zal deelnemen. Dit hoef je maar een keer te doen.

Vereisten voor gasten

Er kunnen maximaal 6 gasten van 6 jaar en ouder deelnemen.

Alcohol

Deze ervaring bevat alcohol. Alleen aan gasten die oud genoeg zijn om te mogen drinken, wordt alcohol geserveerd.