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Il Lampredotto a Firenze

Florence, Italië

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Ervaring georganiseerd door Giacomo

60 minuten
Inclusief eten, drankjes
Maximaal 10 personen
Gegeven in het Engels, Italiaans

Wat je gaat doen

Vivrete un'esperienza unica tra storia e cucina popolare fiorentina.
Potrete provare i sapori della tradizione gustando un panino con Trippa alla Fiorentina o con il Lampredotto.

A completare la proposta enogastronomica un crostino toscano e una bevanda a scelta tra gotto di vino rosso bio e una bevanda analcolica.

Scoprirete le origini dei piatti, le loro preparazioni, e vi racconteremo la nostra storia, quella dell'ultima famiglia di trippai di San Frediano, la famiglia Bambi. La grande caratteristica di questa storica dinastia è che si è distinta nel tempo soprattutto come produttori, rifornendo i trippai della materia prima. La nostra forza è una filiera interamente controllata: dal produttore al consumatore.
Altre cose da tenere a mente
Mandatemi un messaggio prima della prenotazione se avete allergie o se siete vegani o vegetariani.
Vivrete un'esperienza unica tra storia e cucina popolare fiorentina.
Potrete provare i sapori della tradizione gustando un panino con Trippa alla Fiorentina o con il Lampredotto.

A completare la proposta enogastronomica un crostino toscano e una bevanda a scelta tra gotto di vino rosso bio e una bevanda analcolica.

Scoprirete le origini dei piatti, le loro preparazioni, e vi racconteremo la nostra storia, quella dell'u…

Wat Giacomo doet voor de veiligheid

Deze host houdt zich aan de aan COVID-19 gerelateerde veiligheids- en schoonmaakrichtlijnen van Airbnb, waaronder het naleven van de richtlijnen voor sociale onthouding, goede hygiënemaatregelen en het controleren of alle deelnemers een mondkapje dragen.
Meer informatie

Wat er is inbegrepen

  • Eten
    Panino con Trippa o Lampredotto + crostino toscano
  • Drankjes
    Gotto (bicchiere) di vino rosso bio o bevanda analcolica
Vanaf €8
per persoon
ma 18 jan.
10:00 - 11:00
€8 per persoon
€8 per persoon
ma 18 jan.
11:00 - 12:00
€8 per persoon
€8 per persoon
ma 18 jan.
12:00 - 13:00
€8 per persoon
€8 per persoon

Dit is je host, Giacomo

Verhuurt sinds 2019 op Airbnb
  • 12 recensies
  • Identiteit geverifieerd
Sono un trippaio e lo sono sempre stato. Cresciuto in una famiglia di trippai, con nonni trippai e genitori trippai, la mia vita non poteva che essere dedicata alla Trippa e al Lampredotto.
Sono un perfezionista e un amante della buona cucina e credo che l’ingrediente più importante delle migliori ricette sia la semplicità. Mi impegno quotidianamente a dare voce ad un piatto che ha fatto la storia della città di Firenze e dei fiorentini, rendendogli onore e raccontandolo al mondo. Quello che voglio proporre sono assaggi di varie specialità locali attraverso le quali si andrà a narrare non solo la storia della mia famiglia ma anche quella di Firenze stessa... sempre in compagnia di un buon gotto di vino.
Sono un trippaio e lo sono sempre stato. Cresciuto in una famiglia di trippai, con nonni trippai e genitori trippai, la mia vita non poteva che essere dedicata alla Trippa e al Lampredotto.
Sono un perfezionista e un amante della buona cucina e credo che l’ingrediente più importante delle migliori ricette sia la semplicità. Mi impegno quotidianamente a dare voce ad un piatto che ha fatto la storia della città di Firenze e dei fiorentini, rendendogli onore e raccontandolo al mondo. Quello c…
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Waar je naartoe gaat

Ci troveremo presso la mia "bottega", al piano terra del Mercato Centrale di Firenze, storico punto di ritrovo cittadino. Qui potrete gustare i piatti tipici della tradizione fiorentina, circondati dai colori, gli aromi e la vivacità di un luogo unico.

Beoordeeld met een 5,0 uit 5 op basis van 12 recensies.

Pelita
oktober 2020
If you’re looking to get a quick but exceptional taste of Florence look no further. Giacomo is located right at the entrance of the famous Central Market were tourists and locals alike can find something special to eat. He kindly explains the historical significance of his family’s bottega and the importance of it’s lampredotto. Definitely a highlight!
If you’re looking to get a quick but exceptional taste of Florence look no further. Giacomo is located right at the entrance of the famous Central Market were tourists and locals a…
Adriana
oktober 2020
Un posto particolare nell’interno del Mercato. Pietanze buonissime accompagnate di vino buono di zona. Esperienza unica e consigliata se per la prima volta a Firenze.
Anna
februari 2020
Esperienza da provare se si è in visita a Firenze, per assaggiare una specialità tipica, in un ambiente caratteristico come il mercato coperto, con Giacomo molto gentile ed affabile, che vi spiegherà tutto sull'arte di rendere squisiti dei tagli di carne e frattaglie davvero insoliti, non solo il lampredotto! Consigliato
Esperienza da provare se si è in visita a Firenze, per assaggiare una specialità tipica, in un ambiente caratteristico come il mercato coperto, con Giacomo molto gentile ed affabil…
Silvia
februari 2020
Giacomo ci ha accolti da perfetto padrone di casa dimostrando passione per il suo lavoro e un'attenzione che va oltre il rapporto venditore /cliente. Grazie! Consigliatissimo
Melissa
januari 2020
If you are heading to Florence, this is a MUST do! My husband and I decided to travel within Europe for a month and this was the most unique (as well as delicious) culinary experience. Truly a special place filled with so much flavor. Bambi Trippa e Lampredotto is 200% recommended! Muchas gracias/muito obrigada/grazie Giacomo.
If you are heading to Florence, this is a MUST do! My husband and I decided to travel within Europe for a month and this was the most unique (as well as delicious) culinary experi…
Morgan
december 2019
Noi abbiamo apprezzato molto l'esperienza e ci siamo sentiti fortunati ad ascoltare la storia della famiglia Bambi mentre mangiavamo il nostro pranzo. Giacomo è stato paziente, gentile e generoso e siamo partiti molto soddisfatti. Consigliamo questa esperienza a chiunque desideri un autentico assaggio di Firenze.
Noi abbiamo apprezzato molto l'esperienza e ci siamo sentiti fortunati ad ascoltare la storia della famiglia Bambi mentre mangiavamo il nostro pranzo. Giacomo è stato paziente, ge…

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36 beschikbaar
1 / 2
  • ma 18 jan.
    10:00 - 11:00
    €8 per persoon
  • ma 18 jan.
    11:00 - 12:00
    €8 per persoon
  • ma 18 jan.
    12:00 - 13:00
    €8 per persoon
  • di 19 jan.
    10:00 - 11:00
    €8 per persoon
  • di 19 jan.
    11:00 - 12:00
    €8 per persoon
  • di 19 jan.
    12:00 - 13:00
    €8 per persoon
  • wo 20 jan.
    10:00 - 11:00
    €8 per persoon
  • wo 20 jan.
    11:00 - 12:00
    €8 per persoon

Dingen die je moet weten

Annuleringsvoorwaarden

Elke ervaring kan binnen 24 uur na aankoop, of ten minste zeven dagen voor aanvang, worden geannuleerd met volledige restitutie.

Vereisten voor gasten

Er kunnen maximaal 10 gasten van alle leeftijden deelnemen.

Alcohol

Deze ervaring bevat alcohol. Alleen aan gasten die oud genoeg zijn om te mogen drinken, wordt alcohol geserveerd.