Verblijven van een maand in Ghiyagi

Het was gewoon geweldig om bij Narendra te verblijven. Narendra en zijn vrouw zorgden ervoor dat aan al onze kleine vereisten wordt voldaan tijdens ons verblijf. Het beste deel van het verblijf is de schilderachtige schoonheid en het eten van de natuur. We boekten de kamer (soort duplex) voor één dag, maar verbleven er uiteindelijk 2 dagen. 100 meter verderop in het huisje stroomt een rivier die het hele verblijf betovert. Ze waren zo vriendelijk geweest om naar al onze verzoeken te luisteren, d.w.z. het voorbereiden van weelderige khichari voor mijn peuter. Het eten was ongelooflijk vers en heerlijk met veel minder olie en specerijen. Ik ga dit verblijf zeker aanraden aan al mijn vrienden en bekende.

Ons verblijf was het hoogtepunt van onze reizen door Himachal Pradesh. Dit is een verborgen pareltje in de bergen. Het duurt even om naar boven te wandelen, ongeveer 1 uur voor valide personen, maar het is het zo waard. De plek is volledig afgelegen hoog op de berg, zo mooi, vredig, en heeft een uitzicht van wereldklasse. Om Prakash ji en Asha ji waren geweldige en zeer attente hosts. Ze kookten voor ons op onze laatste avond daar en het was heerlijk. Om Prakash nam ons mee naar de top van Labhri. Hij heeft de hele dag met ons gewandeld en een lunch van parathas en chai voor ons ingepakt. Het kost extra (1500 Rs), maar raad het ten zeerste aan voor diegenen die van wandelen houden en een actieve levensstijl leiden. Vrij inspannende wandeling soms, maar het uitzicht vanaf de top maakt het allemaal de moeite waard. De reis is ook heel mooi. Al met al waren onze verhuurders - Om Prakash en Asha, en onze tijd daar volledig charmant. We hopen echt snel terug te komen.

Sangat is een zeer warme host en hij was altijd behulpzaam met wat we vroegen - of het nu lokale aanbeveling is, taxichauffeurs of warm water bij afwezigheid van elektriciteit. En als je hier verblijft, durf je het eten dat hij kookt niet te missen. We hebben vele dagen in Himachal verbleven en op verschillende homestays. Sangat maakt de beste aloo parathas, poha en vooral pahadi daal. De daal was zo lekker en bevredigend dat mijn man hem vroeg om het recept ervan. Ik zou hier zeker willen verblijven de volgende keer dat ik Jibhi bezoek en zou iedereen aanraden om hier te verblijven. Bedankt voor de geweldige gastvrijheid Sangat. Dit was meer dan we konden verwachten in de bergen.

Host - Neel (host) reageerde snel, belde de dag ervoor proactief en kwam voor de inchecktijd op de weg om onze bagage te dragen. Rechtstreeks ter zake, behulpzaam in termen van lokale aanbevelingen en meegaand. Locatie - Het is gelegen aan de overkant van de rivier in Ghiyagi, ik had me geen betere locatie kunnen voorstellen, het is in de buurt van de hoofdweg, maar nog steeds zo geïsoleerd. Het pad naar de locatie duurt 2-3 minuten. Het is makkelijk om te chillen bij de rivier of er geweldige foto's van te maken. Als je zin hebt in een junglewandeling, leidt het pad van Airbnb naar Seri Village-wandeling. Kamers - Schoon, gezellig, van hout gemaakt, en mooi met grote wasruimtes en een prachtig balkon. Eten - De vrouw van de host is de kok en maakt geweldige parathas en siddu. Ze hebben een redelijk geprijsd menu en serveren vroeg in de ochtend tot 22.00 uur.