La guía de Restaurante Pensión

En Agres, corazón de la Sierra de Mariola, se encuentra el Restaurant Pensió Mariola, que desde 1.938 viene dando servicio a sus clientes en un ambiente familiar. “Los hermanos Antolí apostamos por una gastronomía tradicional como la que realizaban nuestros abuelos al fundar el restaurante, que más tarde continuaron nuestros padres y ahora nosotros realizamos. Somos la tercera generación.” El Restaurante destaca por las comidas caseras típicas del entorno donde se encuentra. Platos de tipo tradicional y de montaña con productos de la zona, entre los que destaca la “borreta”, “bajoques farcides”, olleta, conejo, carnes, embutidos, pericana, aperitivos, postres, etc.