Een menu bestaande uit koude en warme hartige cocktailstukjes, een assortiment gerechten om te delen en zoete stukjes. Het is gebaseerd op: Geglazuurde rode biet, sca mozza rode bietcrème en hazelnoten. Zalmconfit, matchacrème. Pistachepaprika sot-l'y-laisse, parmezaanzoutgebak, rode curry Croque met truffel Kousenbandhummus met tomaat en rauwe groenten. Auberginekaviaar en zelfgemaakte focaccia Kakao-zandkoekjes, ganache van pure chocolade en gekarameliseerde cacaonibs Thyme Financial, romige citroen

Ik heb dit gebruiksvriendelijke menu ontworpen om te delen, met een verscheidenheid aan gerechten van voorgerecht tot dessert. We genieten samen van gastronomische proeverijen. Het menu bestaat uit hummus van cowpea met crudités, gegrilde peperkruiden, zeebrasemcarpaccio met mango en yuzu, seizoenssalades, gerechten zoals Beef Wellington en coulibiac, evenals desserts om te delen, zoals rode fruit charlottes, exotische fruittaarten en Paris-Brest.

Betreed de wereld van de chef-kok met dit vriendelijke menu dat bestaat uit geweldige gerechten om te delen, zoals romige verse vis crudo met maïs en gerookte avocado, rundvlees Wellington of vis in korstjes, assortimenten van kazen, Paris Brest of charlottes met seizoensfruit, allemaal in een extreme delicatesse.

Betreed het universum van de chef-kok met dit 5- tot 7-gangenmenu bestaande uit aperitieven, voorgerecht, hoofdgerecht, kaas en dessert Ontdek de nieuwste creaties van de chef-kok door middel van een culinaire reis die bestaat uit hoogwaardige ingrediënten, versterkt door technische meesterschap. Op het menu staan blauwvintonijn, kreeft, foie gras, stukken gerijpt vlees en zorgvuldig geselecteerde ingrediënten.