De keuken van het hart

Mijn filosofie stelt de klant voorop en respecteert zijn behoeften. Ik ben een empathische chef-kok en ik luister naar het hart van degenen die op mij vertrouwen, zodat de maag gelukkig kan zijn.
Automatisch vertaald
Kok in Lombardijen
Bij je thuis

Hartige cheesecake met zalm

Cheesecake met hartige crumble en geitenroom
€ 10 € 10 per gast

Salva cremasco

Salva cremasco bardato met guanciale, zwarte peper en honing
€ 12 € 12 per gast

Ei en truffel

Pocheer ei bereid op lage temperatuur, pecorinofondue, zwarte truffel
€ 13 € 13 per gast

Risoni

Risoni-risotto met boter en Parmezaanse kaas, aspergecrème en knapperig guanciale
€ 14 € 14 per gast

Fusilli met crudaiola-saus

Fusilli alla crudaiola: verse tomaten, amandelen, pecorino Druppels Genuese pesto
€ 15 € 15 per gast

Proeverij

Volledig aanpasbaar proeverijtraject, bestaande uit vijf gangen, waaronder: - 2 voorgerechten - 1 voorgerecht - 1 hoofdgerecht - 1 dessert
€ 55 € 55 per groep
Je kunt Edoardo een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.

In het kort

12 jaar ervaring
Sous-chef in Santa Margherita Ligure, in een restaurant in de Michelin-gids
Overzicht carrière
Ik heb deelgenomen aan culinaire evenementen, showcooking, proeverijen en privédiners
Informatie en training
Tien jaar praktijkervaring.
Betaal en communiceer altijd via Airbnb, want dat is het veiligst.

Mijn specialiteiten

Ik kom naar jou

Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.

Wat je moet weten

Vereisten voor gasten

Gasten van 18 jaar en ouder mogen meedoen.

Toegankelijkheid

Stuur je host een bericht voor meer info. Meer informatie

Annuleringsvoorwaarden

Als je ten minste 1 dag voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terug.

Edoardo host als particulier

Deze host is verantwoordelijk voor deze service.
€ 10 Vanaf € 10 per gast
Gratis annuleren

Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit

Koks worden beoordeeld op werkervaring, portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?

De keuken van het hart

Mijn filosofie stelt de klant voorop en respecteert zijn behoeften. Ik ben een empathische chef-kok en ik luister naar het hart van degenen die op mij vertrouwen, zodat de maag gelukkig kan zijn.
Automatisch vertaald
Kok in Lombardijen
Bij je thuis
€ 10 Vanaf € 10 per gast
Gratis annuleren

Hartige cheesecake met zalm

Cheesecake met hartige crumble en geitenroom
€ 10 € 10 per gast

Salva cremasco

Salva cremasco bardato met guanciale, zwarte peper en honing
€ 12 € 12 per gast

Ei en truffel

Pocheer ei bereid op lage temperatuur, pecorinofondue, zwarte truffel
€ 13 € 13 per gast

Risoni

Risoni-risotto met boter en Parmezaanse kaas, aspergecrème en knapperig guanciale
€ 14 € 14 per gast

Fusilli met crudaiola-saus

Fusilli alla crudaiola: verse tomaten, amandelen, pecorino Druppels Genuese pesto
€ 15 € 15 per gast

Proeverij

Volledig aanpasbaar proeverijtraject, bestaande uit vijf gangen, waaronder: - 2 voorgerechten - 1 voorgerecht - 1 hoofdgerecht - 1 dessert
€ 55 € 55 per groep
Je kunt Edoardo een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.

In het kort

12 jaar ervaring
Sous-chef in Santa Margherita Ligure, in een restaurant in de Michelin-gids
Overzicht carrière
Ik heb deelgenomen aan culinaire evenementen, showcooking, proeverijen en privédiners
Informatie en training
Tien jaar praktijkervaring.
Betaal en communiceer altijd via Airbnb, want dat is het veiligst.

Mijn specialiteiten

Ik kom naar jou

Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.

Wat je moet weten

Vereisten voor gasten

Gasten van 18 jaar en ouder mogen meedoen.

Toegankelijkheid

Stuur je host een bericht voor meer info. Meer informatie

Annuleringsvoorwaarden

Als je ten minste 1 dag voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terug.

Edoardo host als particulier

Deze host is verantwoordelijk voor deze service.

Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit

Koks worden beoordeeld op werkervaring, portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?