Wagyū-rundvlees en zelfgemaakte verse kaas door chef-kok Ryuta Sasaki / Private chef
Wij zijn gespecialiseerd in zelfgemaakte verse kaas en onze gerechten, die gebaseerd zijn op onze jarenlange ervaring met de Italiaanse keuken, worden door veel klanten gewaardeerd en ze komen graag terug.
Automatisch vertaald
Kok in Tokio
Bij je thuis
Ambachtelijke verse kaas en 5-gangenmenu
Dit standaard 5-gangenmenu toont de beste seizoensgebonden ingrediënten van Japan, bereid met professionele Italiaanse technieken. Het hoogtepunt is mijn kenmerkende, handgemaakte verse kaas – speciaal voor jou bereid om te zorgen voor een delicate, romige textuur. Elk gerecht volgt een smaakverhaal, van verfijnde voorgerechten tot een seizoensgebonden hoofdgerecht.
€ 90 € 90 per gast
Boeken kan vanaf € 179
A5hida-rundvlees en ambachtelijke burrata
Maak je avond nog specialer met een op maat gemaakte 6-gangenreis van een officiële Airbnb-partnerchef-kok. Sommelier, ik breng de 'Omakase'-sfeer over
– een seizoensgebonden verrassing met de beste terroirs van Japan. Dit pakket bevat een premium fles van de legendarische wijnmakerij Katsunuma Jozo en mijn kenmerkende ambachtelijke kaas, speciaal voor jou met de hand gemaakt.
€ 120 € 120 per gast
Boeken kan vanaf € 238
Ambachtelijke burrata en Japanse wijn
Ultieme 6-gangen luxe door een sommelier en chef-kok. Geniet van het legendarische A5 Hida-rundvlees, de prestigieuze Wagyu van Japan. Begin met biologische citroensap van 'RIMONE' en onze kenmerkende, ambachtelijke verse kaas die ter plaatse wordt gemaakt. Het hoogtepunt is het A5 Hida-rundvlees, bereid met driesterrenprecisie om op je tong te smelten. Inclusief een volle fles premiumwijn van Katsunuma Jozo. Een exclusieve 'Omakase'-voorstelling speciaal voor jou.
€ 179 € 179 per gast
Boeken kan vanaf € 357
Je kunt Ryuta Sasaki een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.
In het kort
16 jaar ervaring
Met 233 zakenreizen per jaar als professionele chef-kok, een JSA-sommelierdiploma en een origineel menu met de nadruk op zelfgemaakte kaas, biedt hij onvergetelijke culinaire ervaringen.
Overzicht carrière
Heeft zijn eigen merk 'RIMONE' opgericht en hoogwaardige ambachtelijke siropen ontwikkeld. De kwaliteit van de gerechten en de service wordt door een breed publiek, van zakelijke klanten tot particuliere VIP's, zeer gewaardeerd.
Informatie en training
JSA-sommelierdiploma. Door jarenlang in restaurants te werken, geavanceerde kooktechnieken op basis van de Italiaanse keuken onder de knie gekregen.
Betaal en communiceer altijd via Airbnb, want dat is het veiligst.
Mijn specialiteiten
Ik kom naar jou
Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.
Wat je moet weten
Vereisten voor gasten
Gasten van 18 jaar en ouder mogen meedoen, Maximaal 8 gasten.
Toegankelijkheid
Stuur je host een bericht voor meer info. Meer informatie
Annuleringsvoorwaarden
Als je ten minste 1 dag voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terug.
€ 90 Vanaf € 90 per gast
Boeken kan vanaf € 179
Gratis annuleren
Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit
Koks worden beoordeeld op werkervaring, portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?