Het menu biedt een licht en creatief pad dat mediterrane frisheid en fusion-tonen combineert. Het begint met courgettecarpaccio en avocadohummus, gaat verder met parelgerst of basmatirijst met groenten, en vervolgens met citruszalm, gemberkip of kikkererwtenburgers. Het wordt afgesloten met een natuurlijk dessert van ricotta, rood fruit of een salade van vers fruit met munt

Ontdek ons menu waar je 1 verfijnd voorgerecht selecteert, vervolgens 1 delicaat hoofdgerecht, gevolgd door 1 tweede gang naar keuze en tot slot een goed dessert.

Een pad dat volledig gewijd is aan Fassona: van de carpaccio tot de gegrilde filet of de gestoofde wang en risotto tot de ragout van Fassona. Seizoensgebonden en zoete contouren die de ervaring compleet maken. Intense smaken, omhullende texturen en creatieve combinaties voor een zintuiglijke, traditionele, unieke en onvergetelijke reis

Het barbecuemenu biedt een route vol aroma's en marinades. Het begint met gegrilde bruschetta met tomaten en basilicum, en gaat dan verder met in rode wijn gemarineerde worst, paprikakipspiesjes en citrusvruchten, en bierfins met bergkruiden. Het einde is zoet, met diverse soorten tiramisu, chocolademousse met een frambozenhart of een fruitsalade met verse munt.

Het menu biedt een reis door de Japanse smaken, te beginnen met knapperige gyoza van vlees en groenten. Vervolgens een donburi naar keuze van teriyaki-kip of gebakken zalm, en dan de elegantie van nigiri van zalm en tonijn. De reis wordt afgesloten met een dessert naar keuze: chocolademousse met framboos of mochi-ijs, voor een frisse en harmonieuze afsluiting.

Ontdek de smaak van Italië met een verfijnde keuze uit 2 voorgerechten: driekleurige bruschetta, stracciatella, mozzarella di bufala of droge worst. Geniet vervolgens van een klassiek eerste Italiaans gerecht, gevolgd door een delicaat hoofdgerecht van kalfsvlees of groenten. Sluit af met een traditioneel Italiaans dessert.