Een ontspannen eetervaring in cocktailstijl, geïnspireerd op de levendige eetcultuur van de Blue Ridge Mountains. Gasten genieten van een royale selectie van kleine seizoensgebonden gerechten, hapjes om te delen en door de chef bereide gerechten die zijn ontworpen voor gemakkelijk vermaak, zorgvuldig samengesteld door je chef met jouw voorkeuren in gedachten. Perfect voor weekendjes in een hut, verjaardagsbijeenkomsten en informele avonden met heerlijk eten na een dagje de brouwerijen, paden en het uitzicht op de bergen van Asheville verkennen.

Een warm driegangendiner, ontworpen om samen aan tafel te genieten van doordachte, door een chef bereide gerechten, geïnspireerd op de door boerderijen geleverde ingrediënten uit de regio. Dit is een driegangenervaring met een privékok. Gasten kiezen hun voorgerecht en combineren gerechten zoals soep, salade, hapjes of dessert op basis van hun voorkeuren. Perfect voor familiediners, uitstapjes naar een hut en intieme feesten met vrienden.

Dit is een 7-gangen showcase — verwacht een rustiek begin, verfijnde verwennerij en een verhaal van smaken. Dit door de chef-kok geleide diner benadrukt seizoensproducten, op de bergen geïnspireerde ingrediënten en een doordachte techniek, waardoor een opeenvolging van gerechten ontstaat die de levendige van boer tot bord-cultuur van Asheville weerspiegelt. Je chef-kok zal het menu zorgvuldig afstemmen op jouw voorkeuren en seizoensgebonden ingrediënten.