Thuis dineren en nog veel meer met een privékok
Ik heb voor beroemdheden en muzikanten gekookt en ik ben gespecialiseerd in smaakvolle Mexicaanse fusion.
Automatisch vertaald
Kok in Mexico-Stad
Bij je thuis
Gevulde koelkast voor aankomst
€ 46 per gast
Loop naar een volledig gevulde koelkast, geen boodschappen, geen giswerk. Inclusief een welkomstpakket Mezcalita (margarita-mix, mezcal, limoenen, zout), plus drankjes (water, Gatorade, Red Bull, bier), lokale snacks (chips, pan dulce), verse guac, salsa, eieren, tortilla's, melk en zelfgemaakte muesli. Alles is inbegrepen en klaar voor je aankomst.
Wil je meer? Upgrade naar een op maat gemaakte vulling met een charcuterieplank en je eigen verzoeken. Extra's worden na levering apart gefactureerd.
Word wakker met een persoonlijke chef-kok
€ 81 per gast
Geniet van een door de chef bereid ontbijt met een moderne Mexicaanse twist, geserveerd in familiestijl in je Airbnb. Geen boodschappen doen, geen opruimen - gewoon wakker worden en genieten.
Een van onze populairste menu's bevat:
• Café de olla
• Vers geperst sap (veenbes, sinaasappel, aardbei)
• Salade van avocado en tomaat
• Chilaquiles met gerookte gouda en scharreleieren
• Zeer bessenachtige wentelteefjes met Jack Daniels anglaise
• Spek- en salchichaschotel
Vegetarische en glutenvrije mogelijkheden beschikbaar. Andere menu's ook beschikbaar.
Mexicaans feestmaal met 3 gangen van de chef
€ 124 per gast
Een levendige maaltijd, bereid door een chef-kok, geserveerd in familiestijl. Perfect voor feesten, genieten en verbinden.
Een van onze favoriete menu's voor gasten omvat:
• In het vuur geroosterde maïsribben (met chicharrón en rokerige chorizo-olie)
• Bourbon & guajillo kortrib-enchilada's
• Ranchero-bonen
• Gebakken zoete bakbananen
• Gebrande tomaten-korianderrijst
• Fluweelzachte karamelflan met seizoensbessen
Andere seizoensgebonden menu's beschikbaar op aanvraag.
Feestmaal van de chef en livemuziek
€ 173 per gast
Een feestelijk Mexicaans diner thuis: gerechten in familiestijl van je privékok, gecombineerd met een live trio dat je avond met traditionele charme bezingt.
Een populair menu omvat:
• Red snapper ceviche à la Veracruzana
• Koffie en chili gewreven platte ijzeren steak met frijoles puercos en handgeperste tortilla's
• Gebakken zoete bakbananen
• geroosterde tomaat en korianderrijst
• Mexicaanse dubbele chocoladetaart met bessen
Andere menu's ook beschikbaar.
Romantisch diner voor twee
€ 194 per gast
Verander je Airbnb in een vijfsterrenrestaurant voor twee. Een privékok bereidt en serveert een romantisch viergangendiner met bloemen, champagne en kaarslicht.
Voorbeeldmenu:
- Zeebaars Crudo met pecan chili pasta, knapperige peterselie
– Gebakken coquilles met citrusboter
– Lamskoteletten met ancho-glazuur en zoete aardappelpuree
– Chocolade tres leches + aardbeien
Inclusief Moët, boeket rozen en een zoete verrassing om de nacht af te sluiten.
Luxe ervaring met vier gangen
€ 210 per gast
Een elegante, viergangen durende gastronomische ervaring met kunstzinnig geserveerde gerechten, persoonlijke service en door de chef-kok samengestelde details. Een indrukwekkende ervaring met livemuziek die je avond opfleurt.
Menu is inclusief:
• Rauwe witbaars met rokerige chili-pecanpasta
• Soep van geroosterde tomaten met knapperige masa-cracker
• Gegrilde filet mignon met maïs-poblano risotto en beenmerg demi-glace
• Mexicaanse vanilleboonflan met cajeta en gekruide pecannoten
Andere menu's beschikbaar.
Je kunt Chef Ron Dutes een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.
In het kort
24 jaar ervaring
Ik combineer Mexicaanse en wereldwijde smaken om flexibele menu's te maken voor elk evenement.
Beroemde gasten
Ik was chef-kok voor een muzikantenevenement met 120 gasten, waaronder andere beroemdheden.
Praktische training
Ik begon in de keuken van beroemde restaurants in New York.
Handel betalingen altijd af via Airbnb, want dat is het veiligst. Communiceren met hosts doe je ook altijd op Airbnb.
Mijn specialiteiten
5.0 van 5 sterren op basis van 4 recensies
0 van 0 items weergegeven
Ik kom naar jou
Ik reis naar gasten in Mexico-Stad. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.
Wat je moet weten
Vereisten voor gasten
Gasten van 21 jaar en ouder mogen meedoen.
Toegankelijkheid
Stuur je host een bericht voor meer informatie. Meer informatie
Annuleringsvoorwaarden
Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terug.
Vanaf € 46 per gast
Boeken kan vanaf € 270
Gratis annuleren
Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit
Koks worden beoordeeld op werkervaring, portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?