Geniet van hapjes in cocktailstijl, ideaal voor sociale bijeenkomsten en elegante evenementen.

We doen de dingen anders. We grillen eten tot de perfecte hap. Minder is meer, vooral als je kookt Voeg nooit olie toe aan je vlees, als het op de grill gaat. laat het vuur zijn werk doen. Laat het vlees voor zich spreken We koken gewoon niet, we creëren herinneringen, laten we samen koken voor een keer

Spaanse invloed: het Spaanse koloniale tijdperk introduceerde het katholicisme, de Spaanse taal en Europese tradities, die vermengd werden met bestaande inheemse gebruiken.

We maken Italiaanse gerechten met een twist. Elk ingrediënt wordt gerespecteerd, elke hap vertelt een verhaal. We laten de smaak schitteren, één gerecht tegelijk. We koken niet alleen, we creëren herinneringen.

wat zeevruchten voor mij betekent! zeevruchten zijn versheid. Heldere kleuren, schone smaken en de oceaan op het bord. Vis is het ultieme eiwit: delicaat, precies en eerlijk. Het vraagt om respect. Je kunt je niet verschuilen achter zware sauzen of snelkoppelingen. Je moet het hanteren, met zorg koken en het natuurlijke karakter laten schitteren, dat is de uitdaging. en dat is de schoonheid van vis. " Laten we samen herinneringen maken "