Fusion-tafel door Rodrigo
Naast mijn carrière als chef-kok op cruiseschepen, ben ik tijdens de pandemie een banketbakkerij begonnen.
Automatisch vertaald
Kok in Mexico City
Bij je thuis
Seizoensgebonden menu
Geniet van een licht maar verfijnd menu dat de verse en levendige ingrediënten van Mexico viert met een seizoensgebonden tintje in een 3-gangenmenu.
Je kunt opmerkelijke gerechten verwachten zoals mole, esquites of zelfgemaakt ijs. Mango's, waterkers, asperges en nog veel meer seizoensgebonden lekkernijen.
Vraag naar ons wekelijkse menu!!!
€ 69 € 69 per gast
Boeken kan vanaf € 285
Mediterraans-Franse fusion
Overweeg een ander fusion-aanbod van mediterrane en Frans geïnspireerde gerechten. Dit menu is geschikt voor diegenen die delicate smaken en klassieke technieken waarderen.
€ 72 € 72 per gast
Boeken kan vanaf € 274
Mediterraans-Mexicaanse fusion
Dit luxe menu combineert mediterrane elegantie met de gedurfde smaken van Mexicaanse gerechten. Je kunt een rijke en feestelijke maaltijd verwachten.
€ 80 € 80 per gast
Boeken kan vanaf € 285
Menu met zeevruchten
Kies voor een vismenu met verse vangsten, lokale ingrediënten en technische kooktechnieken.
Je kunt Mexicaanse gerechten verwachten zoals Pescado zarandeado, aguachile en arroz a la tumbada.
Vraag naar het menu of laat er een speciaal voor je maken.
€ 92 € 92 per gast
Boeken kan vanaf € 331
Je kunt Rodrigo een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.
4,75 van 5 sterren op basis van 4 recensies
In het kort
14 jaar ervaring
Mijn culinaire vaardigheden zijn beïnvloed door de Japanse keuken, cruiseschepen en gebak.
Overzicht carrière
Naast een culinaire basis in de Japanse keuken heb ik ook een banketbakkerij.
Informatie en training
Ik heb een diploma voor banketbakken en heb zes jaar op privéjachten gewerkt.
Betaal en communiceer altijd via Airbnb, want dat is het veiligst.
Mijn specialiteiten
Ik kom naar jou
Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.
Wat je moet weten
Vereisten voor gasten
Gasten van 2 jaar en ouder mogen meedoen, Maximaal 20 gasten.
Toegankelijkheid
Stuur je host een bericht voor meer info. Meer informatie
Annuleringsvoorwaarden
Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terug.
€ 72 Vanaf € 72 per gast
Boeken kan vanaf € 274
Gratis annuleren
Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit
Koks worden beoordeeld op werkervaring, portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?