Live-Fire Feestmaal van Chef G
Boutiquecatering met open vuur. Wij brengen de Argentijnse grill naar jou toe voor een luxe, meeslepende ervaring. Geniet van verfijnd slow cooking in gaucho-stijl, met volledige hostingservice en schoonmaak inbegrepen.
Automatisch vertaald
Kok in North Carolina Mountains
Bij je thuis
Live-Fire XL
Onze kenmerkende onbeperkte eetervaring voor grote groepen, vanaf 20 gasten, brengt de grandeur van de Argentijnse asado naar uw evenement. Dit gemeenschappelijke feest in buffetstijl is een gechoreografeerde presentatie van eersteklas stukken vlees en traditionele bijgerechten, ontworpen om met nonchalante elegantie zelfs de grootste eetlust te stillen.
€ 119 € 119 per gast
Boeken kan vanaf € 2.189
Traditionele barbecue
Een traditionele asado in gaucho-stijl brengt de essentie van de Argentijnse barbecue aan je tafel.
Houtskool-gekust ribeye
Gerookte mosterd flanksteak
IJzeren kruis varkensribbetjes
Gegrilde kip in asado-stijl
Gloeiend geroosterde teriyakigroenten
Zoete aardappel 'Al Rescoldo'
Unieke caesarsalade
€ 136 € 136 per gast
Boeken kan vanaf € 438
Volledige Asado-ervaring
Ervaar een complete echte Argentijnse Asado met verse, seizoensgebonden producten.
Een all-inclusive feestmaal in familiestijl:
Voorgerechten
Choripán-sliders
Gerookte portobello en briehapjes
In prosciutto gewikkelde zeeschelpen
Voorgerechtscursus
Patagonische oogstsalade
Hoofdgerecht
Houtskool-gekust ribeye
Gerookte mosterd flanksteak
IJzeren kruis varkensribbetjes
Gegrilde kip in asado-stijl
Gloeiend geroosterde teriyakigroenten
Zoete aardappel 'Al Rescoldo'
Dessert
Bourbon chocolade brownie van Fuegos
€ 154 € 154 per gast
Boeken kan vanaf € 438
Van de zee naar de grill
Zeevruchtenmenu met open vuur:
I. Scharlakengarnalen met cognacsalsa rosa
II. Op houtskool gebakken octopus met Provençaalse kruiden en regenboogbabyaardappelen
Gegrilde coquilles met tapenade niçoise
III. Caprese al carbon: burrata, verbrande tomaten, verse basilicum en witte balsamicoreductie
IV. Staart van Atlantische kreeft met gerookte jalapeñoboter
Koningszalm met verse gember en op houtskool gebakken aardappelpuree
Gehele Carolina-forel langzaam boven open vuur gegaard
Gebakken geelvintonijn met sesamkorst en gegrilde groenten
€ 155 € 155 per gast
Boeken kan vanaf € 438
10-gangenmenu met live vuur
Eerste gang: oesters met een vleugje houtskool
Tweede gang: Provoleta a la Parrilla
Derde gang: oogstsalade
Vierde gang: "A la Llama" Carolina Forel
Vijfde gang: gerookte polentamedaillon
Zesde gang: 'A la Cruz' babyribbetjes
Zevende gang: gegrilde kippenvleugels
Achtste gang: 24 uur droog gezouten filet mignon
Negende gang: seizoensgebonden wortel- en wijnstokgroenten
Dessert: traditionele vlaai met verse room en bessen
€ 176 € 176 per gast
Boeken kan vanaf € 876
Aangepast menu
Je kunt deze kok vragen om een maaltijd te maken op basis van je voorkeuren.
Prijzen op aanvraag
5,0 van 5 sterren op basis van 8 recensies
In het kort
16 jaar ervaring
20 jaar ervaring als professionele Live-Fire-chef, met een uitstekende beheersing van de kunst van slow cooking
Overzicht carrière
Al ruim 15 jaar eigenaar en chef-kok van Las Piedras, een uitstekend beoordeeld grillrestaurant.
Informatie en training
Ik ben geboren en getogen in Buenos Aires en heb de geheimen van koken met vuur van mijn opa geleerd.
Betaal en communiceer altijd via Airbnb, want dat is het veiligst.
Mijn specialiteiten
Ik kom naar jou
Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.
Wat je moet weten
Vereisten voor gasten
Gasten van 2 jaar en ouder mogen meedoen.
Toegankelijkheid
Stuur je host een bericht voor meer info. Meer informatie
Annuleringsvoorwaarden
Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terug.
€ 154 Vanaf € 154 per gast
Boeken kan vanaf € 438
Gratis annuleren
Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit
Koks worden beoordeeld op werkervaring, portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?