Chef-kok aan zee
Chef-kok Juan staat bekend om het opbouwen van lagen en het ontwikkelen van diepe en mooie smaakprofielen. Hij ziet eten als noten in een prachtige compositie. Terwijl hij symfonieën bouwt, één noot per keer
Automatisch vertaald
Kok in Pensacola Beach
Bij je thuis
Thema Nachten
Neem contact op met chef-kok Juan voor op maat gemaakte menu's en leuke thema's
prijzen beginnen bij $ 150 voor 3 gangen
€ 130 € 130 per gast
Boeken kan vanaf € 603
Aloha E Hawaii
Ervaar de rijke smaken van Hawaii met een 5-gangen proeverijmenu.
1e - Poke tostada . wasabicrème . geroosterde uien
2e - Katsu Musubi van kip. Vissauscaramel. Basilicum
3e - Verse vis van de markt. gekarameliseerde ui-dashi. kool
4e - Ribeye . miso arepa . chiliwater
5e - Haupia. Yuzu Kosho
€ 151 € 151 per gast
Boeken kan vanaf € 603
Chef-kok aan zee
Ontdek hartige smaken en regionale charme in dit op Texas geïnspireerde menu.
1e - Ahi tonijn, watermeloen aguachile, gecomprimeerde watermeloen, fresno, gekonfijte quinoa
2e - Garnalen, citroenyoghurt, salsa macha, sumak
3e - Geroosterde verse groenten, chimichurri, chicharron, crème fraîche
4e - Gebakken coquille, aardappelpreischuim, venkelpollen
5th New York strip, mole verde, pistache, bruine boter
6e kokos arroz con leche, basilicum
€ 173 € 173 per gast
Boeken kan vanaf € 861
Je kunt Juan Pablo een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.
Beoordeeld met 5,0 van 5 sterren op basis van 1 recensie
In het kort
15 jaar ervaring
Ik ben gespecialiseerd in de regionale keuken van Hawaï met invloeden van over de hele wereld.
Overzicht carrière
Ik ben opgeleid door James Beard Award-winnende chef-koks in Maui, Hawaii.
Informatie en training
Ik heb gestudeerd aan Le Cordon Bleu en bij gerenommeerde chef-koks in Hawaii.
Betaal en communiceer altijd via Airbnb, want dat is het veiligst.
Mijn specialiteiten
Ik kom naar jou
Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.
Wat je moet weten
Vereisten voor gasten
Gasten van 2 jaar en ouder mogen meedoen.
Toegankelijkheid
Stuur je host een bericht voor meer info. Meer informatie
Annuleringsvoorwaarden
Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terug.
€ 151 Vanaf € 151 per gast
Boeken kan vanaf € 603
Gratis annuleren
Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit
Koks worden beoordeeld op werkervaring, portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?