Een gastronomische ervaring met drie gangen die een eerbetoon is aan de Middellandse Zee. We beginnen met een voorgerecht of eerste gang, die kan variëren van een opnieuw uitgevonden klassieker tot een fusion-gerecht met een subtiele avant-garde touch. Voor het hoofdgerecht bieden wij een paella of fideuà bereid met ingrediënten van topkwaliteit en absoluut respect voor traditie. We sluiten het menu in grote stijl af met een verrassend dessert, ontworpen om je sprakeloos achter te laten en de perfecte afsluiting van de ervaring te bieden.

Geniet van een tapasservice met 5 zorgvuldig samengestelde gerechten.

Een driegangenmenu. Een Catalaans en mediterraan keukenconcept dat begint met voorgerechten gemaakt met verse, seizoensgebonden ingrediënten. Als hoofdgerecht traditionele recepten die ik op mijn eigen manier heb geïnterpreteerd, en als afsluiting een klassiek dessert voor een authentieke en vertrouwde afronding van de maaltijd.

Geniet van een zevengangendiner met zorgvuldig gekozen gerechten.

Je kunt deze kok vragen om een maaltijd te maken op basis van je voorkeuren.