Authentieke Romeinse smaken door chef Mattia
Gespecialiseerd in visgerechten, broodbereiding en internationale fusionkeuken.
Automatisch vertaald
Kok in Rome
Bij je thuis
Romeins menu
€ 85
Boeken kan vanaf € 500
Romeinse gerechten zoals onze grootmoeders maakten het vroeger, met een volledig menu van traditionele gerechten.
VOORGERECHT:
Bruschetta met tomaten en basilicum
Ricotta met honing en knapperig brood
VOORGERECHT:
Rigatoni pasta met amatriciana sause (varkensvlees en tomatensaus) en pecorino
of
Mezze maniche pasta met cacio en pepersaus
HOOFDGERECHT:
Saltimbocca alla romana (kalfsvlees-sage-prosciutto) en seizoensgroenten
of
Kip cacciatora en geroosterde aardappelen
BROOD:
Italiaans brood met grissini
DESSERT:
Tiramisu
Romeins menu met fettuccine
€ 105
Boeken kan vanaf € 500
Traditionele Romeinse keuken, inclusief een les over hoe je fettuccine maakt
VOORGERECHT:
Bruschetta met tomaten en basilicum
Ricotta met honing en knapperig brood
EERSTE GANG:
Fettuccine met San Marzano-tomatensaus
HOOFDGERECHT:
Saltimbocca alla romana (kalfsvlees-salie-prosciutto) en seizoensgroenten
of
Kip cacciatora en geroosterde aardappelen
BROOD:
Italiaans brood met grissini
DESSERT:
Tiramisu
Romeinse pasta en tiramisu
€ 115
Boeken kan vanaf € 500
Traditionele Romeinse keuken, waaronder een les over het maken van fettuccine en tiramisu.
VOORGERECHT:
Bruschetta met tomaten en basilicum
Ricotta met honing en knapperig brood
EERSTE GANG:
Fettuccine met San Marzano-tomatensaus
HOOFDGERECHT:
Saltimbocca alla romana (kalfsvlees-salie-prosciutto) en seizoensgroenten
of
Kip cacciatora en geroosterde aardappelen
BROOD:
Italiaans brood met grissini
DESSERT:
Tiramisu
Je kunt Mattia Maria een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.
In het kort
19 jaar ervaring
Chef-kok met internationale ervaring, van Italiaanse traditie tot sterrenrestaurants.
1 heeft chef
Eigenaar en chef-kok van het restaurant Sottosopra in Australië.
Kookschoolopleiding
Opleiding tussen Italië, Londen en Australië met sterrenchefs en Gambero Rosso Roma.
Handel betalingen altijd af via Airbnb, want dat is het veiligst. Communiceren met hosts doe je ook altijd op Airbnb.
Mijn specialiteiten
Ik kom naar jou
Ik reis naar gasten in Rome. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.
Wat je moet weten
Vereisten voor gasten
Gasten van 6 jaar en ouder mogen meedoen, Maximaal 10 gasten.
Toegankelijkheid
Stuur je host een bericht voor meer informatie. Meer informatie
Annuleringsvoorwaarden
Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terug.
Mattia Maria host vanuit een bedrijf
Deze host is verantwoordelijk voor deze service.
Geen beschikbaarheid
Gratis annuleren
Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit
Koks worden beoordeeld op werkervaring, portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?