Een zoete en gezellige ervaring thuis. Samen bereiden we de echte Italiaanse Tiramisù, te beginnen met de basis: room tot de fluweelzachte mascarpone, savoiardi gedrenkt in espresso en de juiste harmonie van cacao. Een praktisch en meeslepend moment, perfect voor speciale evenementen, verjaardagen of avonden met vrienden, dat eindigt met de Tiramisù-proeverij die net is gedaan.

Een echte onderdompeling in het Romeinse streetfood, rijk, heerlijk en onweerstaanbaar. Het menu begint met gouden, vezelige supplì (rijstballetjes), gebakken courgettebloemen met mozzarella en ansjovis, en een geurige pizza met mortadella, stracciatella-kaas en pistachenoten. Daarna cacio-e-pepe-chips, panzanella met verse tomaten en maritozzo met burrata en ansjovis. Allemaal vergezeld van geweldige lokale DOP-wijn.

Een bijzondere start van de dag in de geest van de Romeinse traditie, perfect om een belangrijke gelegenheid te vieren. Het royale en met zorg bereide ontbijtmenu begint met zachte maritozzi met slagroom, zelfgemaakte taartjes, Romeinse ciambellone, heerlijk geurende croissants en vers brood met boter en ambachtelijke jam. Om te voltooien, seizoensfruit, yoghurt, lokale honing en espressokoffie, cappuccino en verse sappen. Een authentieke, elegante en gezellige ervaring, ontworpen om comfortabel te worden gedeeld in je Airbnb.

Een reis naar de meest authentieke smaken van Rome. Op de menukaart staan kenmerkende voorgerechten: artisjokken alla Giudia of gebakken courgettebloemen gevuld met mozzarella en ansjovis (afhankelijk van het seizoen), vergezeld van goudbruine supplì (rijstballetjes), knapperige, in beslag gebakken groenten en diverse bruschetta's. Daarna twee geweldige klassiekers uit de Romeinse keuken – carbonara, amatriciana of cacio e pepe, zoals je wilt – bereid volgens de traditie. Het sluit zoet af met een zelfgemaakte Tiramisù, romig en onweerstaanbaar.

Tijdens de ervaring zullen ze letterlijk hun handen in pasta steken en drie soorten verse handgemaakte pasta bereiden, elk gecombineerd met een traditionele saus: fettuccine cacio en peper, ricottadumplings en spinazie met saus van verse tomaten en orecchiette met Norma-saus. De ervaring omvat een welkomstaperitief, lokale DOC-wijn en het proeven van de drie pasta's die samen zijn bereid. Het eindigt zoet met de bereiding en proeverij van een zelfgemaakte tiramisù.

Een gastronomische route die moet worden bepaald op basis van seizoensgebondenheid en vangst, met drie voorgerechten, een pasta en een tweede gerecht, gevolgd door desserts van het huis. Voorbeeldmenu: Voorgerechten – rode tartaar van tonijn, krokante octopus op aardappelcrème, bruschetta met garnalenpanzanella. Ten eerste – trofeeën met bas, citroen en pistache. Tweede vangst van de dag met verse en mediterrane ingrediënten. Servicetijden kunnen worden aangepast aan de behoeften van gasten