Wereldwijde smaken door Patrick
Laat me je meenemen op een wereldwijde smaakreis met een verscheidenheid aan gerechten binnen handbereik.
Automatisch vertaald
Kok in Parijs
Bij je thuis
Toevluchtsoord in Cilaos
Ingang
Courgette met rundvlees
Bladerdeeg met Madras-aardappel
Seizoenssalade in een sinaasappel-sesam-tuile, geraniumbrood
Schotel
Kipkerrie of garnalen met kaffir-limoensaus of Rougail met worstjes of kipkerrie
Basmati-rijst, groente en tomatenachard met de geuren van La Fournaise
Dessert
Ananastiramisu of seizoensgebonden fruittaartje. Met rum doordrenkt digestief.
Reiskosten verder dan 80 km van Herblay-sur-Seine
€ 65 € 65 per gast
Boeken kan vanaf € 260
Reizen en smaken
AB
Kip Gyoza, Gimbap (Koreaanse Maki), Rundvlees met munt en kruiden
Ingang
Bladerdeeg met coquilles, gestoomde kip- en kaffirlimoenhapjes, geraniumbrood, tempura van zoete aardappel
Schotel
Gembervis of Tikka Masala-kip of garnalen met kaffir-limoensaus of rundvlees met weeping tiger-saus of medium rare eendenborst met honing en vanille.
Bijgerecht: groente- en tomatenquartet met de geuren van de Fournaise .
Dessert
Ananas- en vanilletiramisu, met rum doordrenkt digestief. Reiskosten verder dan 80 km van Herblay-sur-Seine
€ 77 € 77 per gast
Boeken kan vanaf € 308
Japanse verleiding
Japanse verleiding
Tempura zoete aardappel en aubergine,
Takoyaki-garnalen, Okonomiyaki-kool
Ingang
Gyoza kip, Gimbap (Koreaans Maki), sesam sinaasappel tegel, Tataki tonijn korst sesam
Bo Bun kip of Daurade teriyaki
Sésames Chips
Dessert
Tapiocaparels met kokosmelk en seizoensfruit
Reiskosten verder dan 80 km van Herblay-sur-Seine
€ 77 € 77 per gast
Boeken kan vanaf € 462
Glutenvrij culinair uitstapje
Amuse-bouche
Gymbap
Rundvlees met munt op de wijze van Catless
Aardappelbladerdeeg met kokosmelk
Voorgerecht
Bladerdeeggebakje met sint-jakobsschelpen en kaffirlimoen
Macatia met geranium
Komkommer-sushiroltjes
Seizoenssalade met meloen
Hoofdgerecht
Gamba's met kaffirlaimsaus
Groentekwartet op de wijze van Achard
Basmati-rijst
Tomaten met aroma's van de Fournaise
Dessert
Appel-ananas-crumble met rum van de chef
Reiskosten verder dan 80 km van Herblay-sur-Seine
€ 77 € 77 per gast
Boeken kan vanaf € 302
Eilandkeuken
Reizen en smaken
Kip gyoza, komkommer sushi rollen, munt en gekruid rundvlees
Bourbon vanille foie gras en sinaasappel sesam tuile,
Bladerdeeg met coquilles, gestoomde kip en hapjes van kaffirlimoen, geraniumbrood
Gembervis of Poulet boer Tika Massala of gambas combava saus of rundvlees met de tijgersaus huilend of rosé magret honing vanille.
Bijgerecht: groente- en tomatenquartet met de geuren van de Fournaise .
Ananas-vanille-tiramisu of bananen-appelkruimel
€ 99 € 99 per gast
Boeken kan vanaf € 594
Aangepast menu
Je kunt deze kok vragen om een maaltijd te maken op basis van je voorkeuren.
Prijzen op aanvraag
5,0 van 5 sterren op basis van 6 recensies
In het kort
Vijf jaar ervaring
Ik breng mijn eigen internationaal gevormde culinaire perspectief mee naar elke maaltijd die ik maak.
Mensen met eten verbinden
Ik heb een multiculturele kijk op koken, waardoor ik makkelijker een band met mijn gasten kan opbouwen.
Autodidact sinds de kindertijd
Ik heb zelf diverse culinaire tradities leren kennen.
Betaal en communiceer altijd via Airbnb, want dat is het veiligst.
Mijn specialiteiten
Ik kom naar jou
Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.
Wat je moet weten
Vereisten voor gasten
Gasten van 2 jaar en ouder mogen meedoen.
Toegankelijkheid
Stuur je host een bericht voor meer info. Meer informatie
Annuleringsvoorwaarden
Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terug.
Patrick host vanuit een bedrijf
Deze host is verantwoordelijk voor deze service.
€ 77 Vanaf € 77 per gast
Boeken kan vanaf € 308
Gratis annuleren
Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit
Koks worden beoordeeld op werkervaring, portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?