Geniet van een seizoensgebonden mix van Italiaanse en Japanse gerechten met verse, lokale ingrediënten. Dit aanbod omvat sakura-risotto in de lente, yuzu-pasta in de zomer, champignontempura in de herfst en in miso gestoofd osso buco in de winter.

Geniet van een samengesteld menu waarbij je één gerecht uit elke gang selecteert: van verse en levendige voorgerechten zoals zeebrasemceviche of burrata met perziken, tot voortreffelijke eerste gangen, waaronder gomazalmtaart of temaki. Kies voor het hoofdgerecht uit Kinoko Risotto, gegrilde octopus of een vierpijpenbiefstuk. Sluit af met een heerlijk dessert zoals Yuzu Elton mess of gezouten karamel chocolade fondant.

Geniet van een exclusieve ervaring met een zorgvuldig samengestelde selectie van elke gang. Begin met een keuze uit verfijnde hapjes zoals Ama ebi of gekoelde meloensoep. Volg met een eerste gang met gerechten zoals Goma zalmtartaar of octopus carpaccio. Kies voor het hoofdgerecht uit sashimi, zeebaars of gegrilde octopus. Sluit af met een decadent dessert zoals gezouten karamelfondant of misocrème brûlée.