Japanse fusion door Erik
Mijn menu's bevatten Japanse fusiongerechten die zijn ontworpen om hoogwaardige ingrediënten te laten zien.
Automatisch vertaald
Kok in Barcelona
Bij je thuis
De Basics
Een ontspannen en verfijnde kijk op de Japanse keuken, waarbij seizoensgebonden ingrediënten worden gecombineerd met een creatieve touch. Van geruststellende miso tot delicate sushi en een zoete finale met matcha of mochi, het menu biedt een evenwichtige, smaakvolle ervaring.
€ 50 € 50 per gast
Boeken kan vanaf € 300
Catering met Japanse fusion
Een selectie van hapjes met mediterrane en Japanse invloeden
€ 50 € 50 per gast
Boeken kan vanaf € 300
Last Minute Chef's Tafel
Japans geïnspireerd menu ontworpen voor last-minute reserveringen. Je kunt allerlei soorten soep, gyozas, 10 stuks sushi en dessert verwachten. Allemaal zelfgemaakt en gericht op het product.
€ 75 € 75 per gast
Boeken kan vanaf € 150
Vegetarisch feestmaal
Een volledig vegetarisch 4-gangenmenu dat seizoensgroenten benadrukt met mediterraan-Japanse fusion-accenten.
€ 80 € 80 per gast
Sushi-fusion proeverijmenu
Dit viergangendiner biedt een delicate balans tussen sushi en fusion-elementen, waarbij verrassing en traditie worden gecombineerd in een culinaire reis.
€ 115 € 115 per gast
Omakase-ervaring voor SValentín
Een omakase-ervaring is gebaseerd op het vertrouwen in de chef-kok om een gepersonaliseerd proeverijmenu samen te stellen, voornamelijk gericht op nigiri's en bereid met hoogwaardige, seizoensgebonden ingrediënten, met de nadruk op techniek, precisie en de puurheid van de smaak.
€ 180 € 180 per gast
Boeken kan vanaf € 300
Je kunt Erik (Fetén) een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.
5.0 van 5 sterren op basis van 3 recensies
In het kort
Negen jaar ervaring
Ik ben gespecialiseerd in mediterraan-Japanse fusion met een verfijnde techniek.
Sushi-ondernemer
Ik run nu Fetén, mijn eigen kook- en cateringbedrijf gericht op fusionkeuken.
Getraind in traditionele sushi
Ik ben opgeleid in Tunateca Balfegó onder Hideki Matsuhisa, waar ik de kunst van sushi ontdekte
Betaal en communiceer altijd via Airbnb, want dat is het veiligst.
Mijn specialiteiten
Ik kom naar jou
Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.
Wat je moet weten
Vereisten voor gasten
Gasten van 2 jaar en ouder mogen meedoen.
Toegankelijkheid
Stuur je host een bericht voor meer info. Meer informatie
Annuleringsvoorwaarden
Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terug.
Erik (Fetén) host vanuit een bedrijf
Deze host is verantwoordelijk voor deze service.
€ 80 Vanaf € 80 per gast
Gratis annuleren
Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit
Koks worden beoordeeld op werkervaring, portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?