Een relaxte, door de chef samengestelde proeverij van zes hapjes en twee cocktails, geïnspireerd door de straten en markten van New Orleans, met seizoensgebonden, lokaal geproduceerde ingrediënten. Stel je voor: taartjes met rivierkreeft, crostini met garnalen, boudin-balletjes met Creoolse roomsaus, bourbonbeignets en ambachtelijke cocktails. Elk menu is afgestemd op jouw smaak — Perfect om 's nachts of overdag te mixen en mengen.

Een gemeenschappelijk feestmaal waar gasten rond de tafel samenkomen om seizoensgebonden, lokaal geproduceerde gerechten te delen die voor de gemeenschap zijn gemaakt; een eerbetoon aan de soul en de straten van New Orleans. Stel je voor: BBQ Shrimp & Grits, Rode Bonen & Rijst, Andouille Jambalaya, Krabkoekjes, Gebakken Meerval, Maïsbrood en Praline Broodpudding. Elk menu is afgestemd op jouw smaak. Pak een stoel, geef het bord door en ervaar de vreugde van een familiemaaltijd in New Orleans.

Het 6-gangenverhaal van een kind dat chef-kok werd, grootgebracht met Uptown-wortels en gekruid met de ziel van de stad. Deze meeslepende culinaire ervaring brengt een eerbetoon aan de favoriete gerechten van de inwoners van New Orleans en laat ons genieten van de tijdloze smaken die ons aan huis doen denken. Samen met sterke drank die de cultuur en geschiedenis van The Big Easy weerspiegelt, is DIT de echte eetervaring in New Orleans.