Een menu met een voorgerecht, een hoofdgerecht en een dessert. Perfect voor een snelle lunch! Je vindt het op het actuele menu: Als voorgerecht gemarineerde horsmakreel, geserveerd met aspergemousse en een 'zeezoutpesto', gevolgd door gevogelte als hoofdgerecht, vergezeld van een vin-jaune-sabayon en Cima-di-Rapa-kaas. Om op een zoete noot af te sluiten, een dessert met popcornthema! Het menu kan worden aangepast aan allergieën en voorkeuren. Ontbijt is niet inbegrepen, wel koffie, thee, melk en limonade.

Een menu met 3 voorgerechten, een hoofdgerecht en een dessert. Perfect voor een gastronomische lunch! Je vindt het op het actuele menu: Gegrilde groene asperges met een coulis van wilde knoflook en een pistache- en citroenkruiderij. Dit wordt gevolgd door gevogelte met een vin-jaune-sabayon en Cima-di-Rapa-kaas. Om af te sluiten met een vleugje originaliteit: een dessert met kiwi en zeesla! Het menu kan worden aangepast om rekening te houden met allergieën.

Een menu met 3 voorgerechten, 2 voorgerechten, een hoofdgerecht en een dessert. Perfect voor een gastronomisch diner! Je vindt het op het actuele menu: Plantaardige, seizoensgebonden voorgerechten: groene asperges met daslook, citroen en pistache, gevolgd door in het eigen vocht gekookte peultjes met Franse wasabi. Als hoofdgerecht gegrilde zeebaars met een land-en-zee-kruidenmix. Geniet als toetje van de frisheid van kiwi. Het menu kan worden aangepast om rekening te houden met allergieën.

Ga op ontdekkingsreis naar de smaken en de beste seizoensproducten. Een 100% blind proeverijmenu, afgestemd op jouw voorkeuren. Geschikt voor zowel diner als lunch.