Kies 2: Tajin flanksteak, citrusgarnalen, Perzische limoen kip en veld geroosterde Mexicaanse veggie mix individueel verpakte smaakmakers, zure room, guacamole, salsa, geroosterde jalapeño's, queso fresco (kaas), verse koriander en rode uienmix. Geserveerd met bloem (vegan) en maïstortilla's (gf)

Kies er 1: 40 stuks Tajin gemarineerde kip of rundvlees empanadas 40 stuks veganistische empanada's 160 stuks. ca. gepocheerde garnalen-EPEC-cocktailsaus en plakjes citroen 75/85 stuks ca. Hoisin-gehaktballen - champignons en gekruid rundvlees Kaas- en charcuterieschotel - geïmporteerd en lokaal gerookt vlees, diverse crackers en GF-crackers, antipasto en noten

kies twee van de onderstaande opties: Geroosterde portobello-biefstuk met verse kruiden Geroosterde kip met citroen en kappertjes (bevat boter) Geroosterde kip (Caribisch gekruid) Zalm met citrus (citroen, olijfolie) geserveerd met geroosterde aardappelen en gemengde babysla

Een eierstation met een boerenmarktaanbod om de perfecte scramble of omelet te maken. Wafels, aardappelen, appelhout spek of kalkoen worst als je dat liever hebt. Lokale sinaasappelsap en lokale koffie wachten op je, misschien een mimosa of 2.

Zondagavonddiner in familiestijl Kies één proteïne Citrus zalm-25/30 filets, gegrilde lamskoteletten-50/55 stuks Kip in kruidenkorst - 3 hele kippen in pekel, in stukken gebroken, EPEC Prime Rib (zonder bot) - (toeslag) in plakjes in een geserveerd met gemengde groene salade, geroosterde aardappelen of kruidenrijst, seizoensgroente.

Wings - kies 2 smaken Barbecue Teriyaki Caribische kruiden Boterachtige buffel Chips en dips - kies 2 La Finca Tortilla Chips of House Crostinis Guacamole Medium salsa Witte bonendip Hummus van zwarte oogbonen Knoflookhummus Bijgerechten aan beide kanten - kies 2 Kruidenaardappelsalade/heeft ei Pesto-aardappelsalade Warme geroosterde aardappelsalade Geroosterde maïs en spek elote