Houtgestookt en modern Mexicaans door Ismael
Ik laat de Mexicaanse keuken zien door middel van houtgestookte gerechten en verse, lokale ingrediënten.
Automatisch vertaald
Kok in San Diego
Bij je thuis
Cali-Mex soul
€ 127 € 127 per gast
Ga op een smaakvolle reis, waarbij Mexicaanse soulfood wordt gecombineerd met Californische versheid, gemaakt met hart, warmte en een diep respect voor elk ingrediënt.
Lage tafel
€ 140 € 140 per gast
Dit menu is geïnspireerd op de luchtige kustlijn en levendige straatmarkten van Baja en bevat kustklassiekers met een verhoogde twist.
Vuur en smaak
€ 148 € 148 per gast
Dit menu viert de oorspronkelijke schoonheid van koken op houtvuur met rokerige, gedurfde en rustieke gerechten die de traditie eren en tegelijkertijd moderne finesse bieden.
Je kunt Ismael een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.
In het kort
15 jaar ervaring
15 jaar koken, van afwas tot leidinggevende in Del Mar, CA keukens.
Pop-upbedrijf
Samenwerken met Michelin-sterrenkok Michael Mina in 2020 bij International Smoke.
Opgeleid door vader
Ik heb het geleerd bij Bully's North, een 50 jaar oud steakhouse in North County San Diego.
Betaal en communiceer altijd via Airbnb, want dat is het veiligst.
Mijn specialiteiten
Ik kom naar jou
Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.
Je kunt ook naar mij toe komen:
San Diego, Californië, 92116, Verenigde Staten
Wat je moet weten
Vereisten voor gasten
Gasten van 2 jaar en ouder mogen meedoen, Maximaal 100 gasten.
Toegankelijkheid
Stuur je host een bericht voor meer info. Meer informatie
Annuleringsvoorwaarden
Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terug.
€ 127 Vanaf € 127 per gast
Gratis annuleren
Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit
Koks worden beoordeeld op werkervaring, portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?