Ik weet niet hoe het met jou zit, maar soms krijg ik trek in verse pasta. Of het nu gewoon is, met saus, gegooid--- het kan me niet schelen! Ik verwelkom de koolhydraten graag. Dit menu bevat een 'maak je eigen' pasta-idee met geselecteerde vormen, sauzen en eiwitten. (Dit is een privéchefmenu dat alleen wordt aangeboden)

We zijn New Yorkers en wat betekent dat? We hebben een vreemde obsessie met pizza, delicatessen en BRUNCH. Wat nog spannender is, is dat ik de liefde voor omakase heb genomen en een proeverijmenu in die stijl heb samengesteld, zodat je het beste van twee werelden kunt hebben! Gerechten zoals huisgemaakte frietjes, wentelteefjes, garnalen en grits, chia pudding zullen allemaal worden gepresenteerd met een soort #ToniTwist, EN als klap op de vuurpijl zal elke ervaring één ontbijtcocktail per persoon bevatten!

Samengesteld menu met brunchklassiekers met een #ToniTwist. Van met muesli gevulde wentelteefjes tot cajun-garnalen en maïsmeel, deze voorgerechten geven je zin in een dansje. (Dit is een privéchef die alleen menu's aanbiedt)

Iets over op een veranda zitten met een groot glas ijsthee. De dorst is gelest, maar hoe ga je de honger stillen? Mijn menu bevat mediterrane, Caribische, Amerikaanse en een vleugje Italiaanse gerechten voor de #ToniTwist voor je smaakpapillen. (Dit is een aanbieding van een privéchef)

Ervaar mijn drie belangrijkste culturen die me hebben gemaakt tot wie ik ben Ossenstaartpasteitjes... zuringgranita... tostones en guac?! Wacht maar tot je mijn gefrituurde kip met mijn kenmerkende Cubaanse vijfkruidenrub proeft. (Dit is een privéchefmenu dat alleen wordt aangeboden)