Geniet van twee kenmerkende cocktails en zorgvuldig geselecteerde hapjes. Tijdens deze ervaring van een uur ontdekken we gedurfde smaken, klassieke technieken en de verhalen die erachter zitten. Het is casual, verfijnd en net genoeg om je naar meer te laten verlangen.

We maken samen drie Old Fashioneds, gecombineerd met door de chef-kok gemaakte, zuidelijk geïnspireerde hapjes zoals gekonfijt spek, gekruide noten en bourbon-karamelpopcorn. Ik vertel je over de geschiedenis van whisky, cocktailtechniek en wat het allemaal mogelijk maakt

Je krijgt een driegangenmenu van de chef geserveerd, dat perfect samengaat met een cocktail die voor je ogen wordt gemaakt. Denk aan varkenslende met een korst van zwarte peper en een Old Fashioned gerookt op kersenhout, of butternut squash-crostini met een whiskey sour met saffraan.

Mijn achtergrond als chef-kok en cocktaildocent. Je krijgt een driegangendiner opgediend dat is afgestemd op jouw voorkeuren. Elke gang wordt geserveerd met een zeldzame, op maat gemaakte cocktail. Het diner wordt bij jou thuis geserveerd, waarbij ik je vertel over de gerechten.

Een meeslepende, ultrapremium whisky- en dineerervaring, helemaal op jou afgestemd. Met zeldzame en toegewezen whisky's, een diner van meerdere gangen, op maat gemaakte cocktails en een sfeer van zuidelijke elegantie, is het niet alleen een maaltijd. Het is een ervaring.