Begin met zuidelijke gehaktballen, warme pimentodip of roomkooldip. De hoofdgerechten bestaan uit pastagerechten: geroosterde kip alfredo, garnalenscampi of kip met drie bijgerechten en een speciaal dessert van de chef.

Zware hapjes zijn onder andere gefrituurde/gezwarte kip, gebakken karbonade, zuidelijke gehaktballen, zuidelijke gevulde eieren, Creoolse garnalen met chilisaus en een vegetarisch schotel. Als dessert kun je kiezen uit mousse of cake.

Begin met gevulde eieren en pimentokaas met naan. Geniet van een stevig hoofdgerecht van gebakken of geroosterde kip, of vis en garnalen, zuidelijke macaroni met kaas, rode rijst, bladkool of sperziebonen, honingbotermaïsbrood en een speciaal dessert.

Begin met een APP: empanadas, mango-limoen ceviche of elote flatbread. De hoofdgerechten zijn garnalen- of vistaco's, vis met knoflook, gegrilde kip met koriander en limoen, tostados en een selectie van desserts zoals churros, flan en tres leche.

Begin met een APP: knoflook-gember tempura-garnalen of okonomiyaki. Hoofdgerechten: katsu-curry, udon-stir-fry, hibachi, Japanse hambagu, gyudon-rundvleeskom en een speciaal dessert van de chef.

Begin met een voorgerecht: Italiaanse ovenschotel, dirty mozzarella met basilicum of dirty Italiaanse bruschetta. Hoofdgerechten: gestoofd rundvlees cacio e pepe, gevulde Italiaanse aubergine en vegetarische Italiaanse bolognese. Dessert is een Italiaanse specialiteit.