Begin met zuidelijke gehaktballen, warme pimentodip of roomige kooldip. Hoofdgerechten zijn onder meer pasta keuzes van: zwartgeblakerde kip alfredo, garnalen scampi, of kip bord met speciale salade van de chef en een speciaal dessert van de chef.

Zware hapjes zijn onder andere gefrituurde/gezwarte kip, gebakken karbonade, zuidelijke gehaktballen, zuidelijke gevulde eieren, Creoolse garnalen met chilisaus en een vegetarisch schotel. Als dessert kun je kiezen uit mousse of cake.

Deze selectie biedt een gevarieerd familiebuffet met items zoals: spek, ontbijtworst, grits/aardappelhash met paprika en uien, gevulde eieren/eieren op jouw manier/quiche, garnalen en grits, seizoensfruit, met honingboter geglazuurde croissants

Begin met een APP: Italiaanse bak, dirty mozzo en basilicum, of dirty Italiaanse bruschetta. Keuze uit hoofdgerechten: gestoofd rundvlees cacio e pepe, gevulde Italiaanse aubergine of vegetarische Italiaanse bolognese. Dessert is een Italiaanse specialiteit.

Begin met een APP: knoflook-gember tempura-garnalen of okonomiyaki. Hoofdgerechten: katsu-curry, udon-stir-fry, hibachi, Japanse hambagu, gyudon-rundvleeskom en een speciaal dessert van de chef.

Begin met een APP: empanadas, mango-limoen ceviche of elote flatbread. Hoofdgerechten zijn garnalen- of vistaco's, vis met knoflook, gegrilde kip met koriander en limoen, tostados en een selectie van desserts zoals churros, flan en tres leche.