Latijns-Amerikaanse fusion Diner door chef Jaco
Ik ben gespecialiseerd in Latijnse smaken die geworteld zijn in cultureel erfgoed en diverse invloeden
Automatisch vertaald
Kok in Punta Del Este
Bij je thuis
Cultuur en brand
Dit hartelijke menu omvat Venezuela, Punta del Este, Spanje en de Antillen en weerspiegelt een leven dat wordt geleefd door middel van voedsel: vuur, smaak en verhalen in elke hap.
€ 86 € 86 per gast
Caribische Smaken
Dit gedurfde en levendige proeverijmenu combineert tropische Caribische smaken met verfijnde Zuidkegeltradities en biedt een onvergetelijke interculturele reis.
€ 90 € 90 per gast
Boeken kan vanaf € 90
Verheven Latijns-Amerikaanse keuken
Een modern feest van de Latijns-Amerikaanse keuken, waarbij de voorouderlijke technieken en lokale ingrediënten samenkomen met de precisie van gastronomisch eten en creatieve presentatie.
€ 108 € 108 per gast
Boeken kan vanaf € 135
Verjaardag
Een gevarieerd menu met diverse warme en koude hapjes, hummus, paté en ambachtelijk brood, plus seizoensgebonden crudités en salades, inclusief de verjaardagstaart en 1 gratis fles wijn.
€ 123 € 123 per groep
Mediterranea Vrijetijdskleding
Livekookervaring: paella, fideuà, zwarte rijst
Speciaal: tostada met tomaat, aioli en drooggerijpte ham
Dessert
Chocoladetaart met ijs
Fruit met koffie-ijs
€ 129 € 129 per gast
Kaiseki-eetgelegenheid
PROEVERIJMENU — 4 GANGEN.
#1 Welkom
The Gathering / Miniramen
#2 Mar del Sur / Sashimi Lokale visserij
#3 De fusie / Selectie van premium maki's & rolls / temaki's
8 stuks per persoon — een selectie samengesteld door de chef-kok.
# 4 Tijd
Mooi afgerond.
Bananenbuñuelos met ijs en kaneelsiroop
Gefrituurd ijs.
€ 129 € 129 per gast
Je kunt José Alejandro een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.
In het kort
15 jaar ervaring
Ik ben gepassioneerd door het combineren van smaken uit Venezuela, het Caribisch gebied, Argentinië, Uruguay en Spanje
Internationale prestaties
Jury bij Cocinarte Uruguay Ervaring in de keuken van Martín Berasategui, bekroond met een Michelin-ster
Formele culinaire studies
Ik ben afgestudeerd aan de Escuela Ciboullette, Mariano Moreno, Argentijns Instituut voor Gastronomie.
Betaal en communiceer altijd via Airbnb, want dat is het veiligst.
Mijn specialiteiten
Ik kom naar jou
Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.
Wat je moet weten
Vereisten voor gasten
Gasten van 18 jaar en ouder mogen meedoen.
Toegankelijkheid
Stuur je host een bericht voor meer info. Meer informatie
Annuleringsvoorwaarden
Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terug.
€ 86 Vanaf € 86 per gast
Gratis annuleren
Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit
Koks worden beoordeeld op werkervaring, portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?