Ervaring met een privékok met een Michelin-ster door chef-kok Kim
Michelin-sterrenchef — Joe's Restaurant & Ortolan. Opleiding aan Le Cordon Bleu. 22 jaar. Voormalig kok bij Amex Centurion en Luxury Retreats. Privédiners op maat voor vrijgezellenfeesten, verjaardagen en feesten.
Automatisch vertaald
Kok in Palm Springs Desert
Bij je thuis
Barbecue-ervaring in de achtertuin
Voorgerecht:
Huisgemaakte chips en verse guacamole
Gegrilde straatmaïs met cotija- en chiliboter
Romige koolsalade
Hoofdgerechten
Met hickory gerookte baby-backribs
24 uur gemarineerde BBQ-kip
Pulled pork-sliders op briochebroodjes
Gegrilde ambachtelijke worstjes
Bijgerechten
Gebakken bonen met gerookt spek
Macaroni en kaas met drie kazen
Aardappelsalade van Yukon Gold
Honingbotermaïsbrood
Dessert
Zuidelijke bananenbroodpudding met gezouten karamelijs
of
Warme fruitcobbler en ijs
€ 100 € 100 per gast
Boeken kan vanaf € 431
Taco Fajita Party
Voorgerecht
Blauwe maïschips, zelfgemaakte guacamole
In de oven geroosterde salsa en garnalenceviche
Hoofdgerecht
Taco's met rundvlees, kip en vis
Of
Sissende fajitas
Rundvlees en kip
Geserveerd met
Tomatenrijst, zwarte bonen, tweemaal gekookte bonen, koriander, pico de gallo, crema, cotija-kaas, groene en rode salsa
Dessert
Wentelteefjes met churros en ijs van gezouten karamel
of
Klassieke Tres Leches-cake
€ 100 € 100 per gast
Kleine hapjes
Tapasstijl:
Selecteer 7 items
Geitenkaas & Artisjok Bruschetta met Balsamico Reductie
Korte ribben met mole en aardappelpuree
Chicken Mini Lumpia & Sweet chili Aioli
Vleesbal Bolognese
Tartaar van tonijn op rijstchips
Vis ceviche met maïs salsa
Crab Meat Mac & Cheese
Kipsla Cup
Klassieke Aranchini
Klassieke caesarsalade
Pompoen Ravioli met bruine boter salie
New York Steak & Kruidenboter
Quesadilla met gebraden eend
Karage-kip in Japanse stijl
Sticker voor kippenpot
€ 126 € 126 per gast
Boeken kan vanaf € 431
Woestijnfeestmenu
Geroosterde Tomaten Salsa & Chip
~
Bessen Margarita
~
Garnalen Tacasalade
Romaine Sla, Zwarte Bonen, Avocado, Tomaat, Geschoren Ui & Jalapeño Dressing
~
Mole Red Wine Braised Short Ribs
Knoflookgegraste aardappelen, geroosterde baby squash, paddenstoelen, koriander salade
~
Churros met chocolade en bessen
€ 134 € 134 per gast
Boeken kan vanaf € 431
Japanse fusion
Voorgerecht:
Zalm op 2 manieren:
Zalm-pokémix, groene salade en miso-sojavinaigrette
&
Pittige tonijn op rijstcrackers, avocado en microgroenten
Familiestijl
Tempura Dynamietrol
Garnalentempura, krabvlees, komkommer, avocado
Kruidige tonijnroltoren
Krab, komkommer, avocado en top met pittige tonijn
Omelet met gebakken rijst
Sticker voor kippenpot
Biefstuk met kruidige teriyaki
Gebakken miso-kabeljauw
Kipkarage en pittige aioli
Dessert:
Kaastaart met groene thee, coulis en aardbeien
€ 134 € 134 per gast
Aangepast menu
Je kunt deze kok vragen om een maaltijd te maken op basis van je voorkeuren.
Prijzen op aanvraag
5,0 van 5 sterren op basis van 9 recensies
In het kort
22 jaar ervaring
Ik heb mijn vaardigheden aangescherpt in Michelinrestaurants zoals Joe's Restaurant en Ortolan.
Overzicht carrière
Michelin-sterrenkeukens · Le Cordon Bleu · Amex Centurion · ★5,0 · Meer dan 1300 diensten
Informatie en training
Afgestudeerd aan Le Cordon Bleu Pasadena in 2002; opgeleid in top LA Michelin-spots.
Betaal en communiceer altijd via Airbnb, want dat is het veiligst.
Mijn specialiteiten
Ik kom naar jou
Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.
Wat je moet weten
Vereisten voor gasten
Gasten van 18 jaar en ouder mogen meedoen, Maximaal 100 gasten.
Toegankelijkheid
Stuur je host een bericht voor meer info. Meer informatie
Annuleringsvoorwaarden
Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terug.
€ 100 Vanaf € 100 per gast
Gratis annuleren
Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit
Koks worden beoordeeld op werkervaring, portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?