Seizoensgebonden chef-tafel van chef-kok Kim
Expert in Amerikaanse en Aziatische gerechten met een creatieve culinaire stijl.
Automatisch vertaald
Kok in Palm Springs
Bij je thuis
Kleine hapjes
€ 61
Boeken kan vanaf € 116
Kleine hapjes :
Kies 5
Geitenkaas & Artisjok Bruschetta met Balsamico Reductie
Beef Slider
Korte ribben met Polenta Croquet
Chicken Mini Lumpia & Sweet chili Aioli
Tomaat Aranchini
Vleesbal Bolognese
Tartaar van tonijn op rijstchips
Vis ceviche met maïs salsa
Crab Meat Mac & Cheese
Kipsla Cup
Shrimp Tempura
Octopus Salad
Pompoen Ravioli met bruine boter salie
MIni Shepherd Pie
Peking Duck Quesadilla
Kip en wafel met honing mosterd glazuur
Potsticker
Joshua Tree Menu
€ 151
Boeken kan vanaf € 558
Menu 'Joshua Tree '
Diverse ambachtelijke kaas en charcuterie
~
Garnalen Salade
Romain sla, Parmezaanse kaas en pompoenpitten, maïs, Spaanse azijn, mosterd
~
Sous Vide Angus Beef New York Steak
Geroosterde bloemkool, Truffle Potato Gratin, Wild Mushroom Ragout
~
Chocolade Mousse Cake
Walnut Dust, Macerated Berries, Strawberry Reduction
La Quinta Menu
€ 151
Geroosterde Tomaten Salsa & Chip
~
Bessen Margarita
~
Garnalen Tacasalade
Romaine Sla, Zwarte Bonen, Avocado, Tomaat, Geschoren Ui & Jalapeño Dressing
~
Mole Red Wine Braised Short Ribs
Knoflookgegraste aardappelen, geroosterde baby squash, paddenstoelen, koriander salade
~
Churros met chocolade en bessen
Cabazon Fusion
€ 151
Boeken kan vanaf € 429
Potsticker met Ponzu-saus
~
Garnalen Salade
Cajun Shrimp, Scallion, Cilantro, Jicama
Pinda's & Sesame Miso Dressing
of
Sla Cup
5 Spice Marinated Chicken, Scallion, Ginger, Corn Shaved Carrots, Shaved Onion, Peanuts
~
Gebakken witte vis
Knoflookboter Rijst, Baby Bok Choy, Wilde Paddenstoelen Ginger, Scallion, Butter Soja Glaze
of
Black Bean Garlic New York Steak
Knoflookboter Rijst, Baby Bok Choy, Wilde Paddenstoelen Black Pepper Sauce
~
Kaascake met groene thee en bessen Compote
Je kunt Chong Kim een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.
In het kort
22 jaar ervaring
Al meer dan 18 jaar verrukken we gasten met creatieve, hoogwaardige gerechten en vreugde.
Overzicht carrière
Uitgelichte chef-kok voor Luxury Retreats, Amex Centurion en de beste culinaire plekken in LA.
Informatie en training
Afgestudeerd aan Le Cordon Bleu Pasadena in 2002; opgeleid in top LA Michelin-spots.
Handel betalingen altijd af via Airbnb, want dat is het veiligst. Communiceren met hosts doe je ook altijd op Airbnb.
Mijn specialiteiten
Ik kom naar jou
Ik reis naar gasten in Palm Springs, Joshua Tree, Indio en Coachella. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.
Wat je moet weten
Vereisten voor gasten
Gasten van 18 jaar en ouder mogen meedoen, Maximaal 100 gasten.
Toegankelijkheid
Stuur je host een bericht voor meer informatie. Meer informatie
Annuleringsvoorwaarden
Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terug.
€ 61
Boeken kan vanaf € 116
Gratis annuleren
Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit
Koks worden beoordeeld op werkervaring, portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?