Onze Puerto Ricaanse hapjes vieren de rijke, zoete tradities van het eiland met speelse twists. Geniet van quesito met gekonfijte papaja, broodpudding met pitorro, empanadillitas met guave en kaas en een gouden sorullito-muffin. Combineer het allemaal met onze romige Spaanse latte. Elke hap is een gedurfde, nostalgische smaak van Puerto Rico, gemaakt om te delen, te proeven en te onthouden.

Neem je smaakpapillen mee op een smaakvolle reis door Puerto Rico met onze hartige hapjes van het eiland, elk een klein paspoort naar de traditie. Snack met knapperige mini-alcapurrias, gevuld met hartig gekruid rundvlees; gouden tostones de Pana gevuld met bistec encebollado. De heerlijke pastelillos zitten boordevol malse adobo-kip, terwijl onze mini-bifongo-balletjes groene/zoete bakbananen combineren met knoflookvarkenszwoerd. Tot slot onze minipasteles, gevuld met een hartig-zoete mix van varkensvlees, olijven en rozijnen.

Bereid je voor op een leuke, smaakvolle reis met dit 5-gangen proefmenu! We beginnen met knapperige tarobeignets en een pittige kabeljauwsalade, gevolgd door een pittige ceviche, doordrenkt met citrus en kokosmelk. Geniet vervolgens van een speelse versie van rijst en bonen: korianderrijst met gestoofde pompoenbonen, gecombineerd met knapperige varkensbeignets. Daarna volgt een verfrissende avocadosalade met tomaten, limoen en ingelegde uien, wat leidt naar een zoete finale met een Piña Colada en romige flan, met guave en geroosterde kokosnoot!