Ik bied een gastronomische brunch of ontbijt bestaande uit zoete en hartige creaties, gemaakt van verse en lokale producten. Zelfgemaakt gebak, seizoensfruit, delicate warme gerechten, geperste sappen en warme dranken: alles is ontworpen voor een zachte, elegante en royale ontwaking, om van te genieten met familie of vrienden, in het comfort van je accommodatie.

Ik bied een gastronomische aperitiefcocktail met lokale smaken en elegante creaties. Een selectie van 10 verfijnde, warme en koude gerechten, bereid met seizoensproducten. Ideaal voor een vriendelijke en gastronomische tijd om te delen met vrienden en familie. Vanaf € 50,- per persoon, met een minimum van € 500,- per dienst. Kinderprijs op aanvraag. Een verfijnde culinaire ervaring, ontworpen om je aperitieven thuis te verbeteren.

De Discovery-formule omvat een voorgerecht, hoofdgerecht, dessert, bedacht uit verse, lokale en seizoensgebonden producten. De entree benadrukt de plant, het gerecht biedt een delicaat bewerkt dierlijk eiwit en het dessert viert seizoensgebonden lekkernijen. De bordenservice wordt ter plaatse verzorgd, in een vriendelijke en nette sfeer. Een eenvoudige, royale en smaakvolle ervaring zonder je huis te hoeven verlaten.

Ik bied vriendelijke en inspirerende culinaire workshops: kook- of banketlessen, momenten van delen met familie, vrienden of collega's. Elke workshop is ontworpen als een zintuiglijke en creatieve ervaring rond seizoensproducten. Ideaal voor teambuilding, een seminar of gewoon het plezier van samen koken en nieuwe technieken leren in een warme en gastronomische sfeer.

Een gastronomische ervaring in vier fasen: eten, voorgerecht, hoofdgerecht en dessert, gemaakt van lokale en seizoensgebonden producten. Elke plaat is zorgvuldig ontworpen: balans van smaken, finesse van dressuur, nauwkeurig koken en respect voor het product. Ik laat je aan tafel kennismaken met het menu en deel het verhaal van de ingrediënten en mijn inspiratie. De service is vloeiend en discreet, in een warme sfeer.

Een proeverijmenu in 5 tot 6 keer, op maat gemaakt volgens jouw wensen en de uitzonderlijke producten van het moment. Elk gerecht vertelt een verhaal: dat van een terroir, een gebaar van koken, een moment van delen. Ik zorg voor elk detail – delicate dressings, combinaties van subtiele smaken, elegante gerechten – om een sfeer te creëren die een diner in een sterrenrestaurant waardig is. De service is attent en bedoeld om je een onvergetelijke vakantie te bieden, in het comfort van je verblijf.