Op Japan geïnspireerd verblijf met diner door Sachi
Geworteld in mijn Japanse afkomst, creëer ik een culinaire ervaring in retreatsfeer die de natuur en balans eer aandoet, dankzij mijn expertise als voedingsdeskundige en fine-diningchef. Omarm genieten zonder schuldgevoel!
Automatisch vertaald
Kok in Sydney
Bij je thuis
Meidenuitje: gedeeld 3-gangenmenu
Een informele, gedeelde feestmaaltijd die is bedoeld om de flow, verbinding en ontspanning te bevorderen. Dit menu is zorgvuldig samengesteld om de vrouwelijke hormonen in evenwicht te brengen en de vijf zintuigen te harmoniseren, zodat je verblijf als een echte retraite aanvoelt.
Voorbeeld:
Gezouten tofu en wasabi-avocado op knapperige rijst
Wagyu-tataki met boerenkool- en quinoasalade
Krokante snapper met knoflooksaus op basis van tamari en een overvloed aan groenten
Unieke sushischotel + $ 25 per persoon
Gezonde zoete verwennerij + $ 25 per persoon
Reiskosten: $ 1/km
Eventuele dieetwensen zijn welkom!
€ 74 € 74 per gast
Boeken kan vanaf € 549
Familiebijeenkomst – 5-gangen, gedeeld
Een warme, overvloedige eetervaring, perfect voor feestdagen en gezinsbijeenkomsten.
Ontworpen voor gemak en genot — royale schotels, heerlijke smaken en gerechten die bedoeld zijn om te worden gedeeld.
Voorbeeld:
Gezouten zalm met wasabi-avocado op rijstcrackers
Kipspiesjes met yuzusaus
Regenboogsashimisalade met knapperige lotuswortel
Met miso geglazuurd wagyu-rundvlees met geroosterde groenten
Chocoladetaart met een vleugje zeezout
Unieke sushischotel + $ 25 per persoon
Reiskosten: $ 1/km
Eventuele dieetwensen zijn welkom!
€ 92 € 92 per gast
Boeken kan vanaf € 549
Feest: 5-gangen op bord
Een intieme, verfijnde eetervaring waarbij elke gang met zorg wordt geserveerd.
Deze ervaring is bedoeld voor betekenisvolle momenten en maakt van een diner een ceremonie.
Voorbeeld:
Speciale sushischotel
Teriyaki-shitake op knapperige rijstpapier
Met kombu gezouten tonijn met ume-emulsie en ingelegde daikon
Met sinaasappel en gember geglazuurde eendenborst met ponzusaus en met norizout gezouten groenten
Matcha-tofucheesecake met yuzusaus
Reiskosten: $ 1/km
Eventuele dieetwensen zijn welkom!
€ 110 € 110 per gast
Boeken kan vanaf € 549
Ultieme date: 7-gangenproeverij
Op zoek naar iets heel speciaals om je partner mee te verrassen? Dit intieme 7-gangendiner voor twee is perfect voor huwelijksaanzoeken, jubilea of andere gedenkwaardige gelegenheden. Het menu wordt na een persoonlijk gesprek zorgvuldig samengesteld, zodat je je geliefde kunt verwennen. In combinatie met bijpassende sake, wijn of mocktails wordt dit een diner waar je de rest van je leven over zult praten.
Reiskosten: $ 1/km
Eventuele dieetwensen zijn welkom!
€ 275 € 275 per gast
Boeken kan vanaf € 549
Je kunt Sachiko een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.
Beoordeeld met 5,0 van 5 sterren op basis van 1 recensie
In het kort
23 jaar ervaring
Ik heb gewerkt in Japan, Frankrijk, Spanje, de Dominicaanse Republiek, Marokko en Australië.
Overzicht carrière
Japan, Frankrijk, Dominicaanse Republiek, Spanje, Marokko, Australië
Informatie en training
Gekwalificeerde voedingsdeskundige en diëtist met formele culinaire opleiding aan de Japanse universiteit
Betaal en communiceer altijd via Airbnb, want dat is het veiligst.
Mijn specialiteiten
Ik kom naar jou
Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.
Wat je moet weten
Vereisten voor gasten
Gasten van 18 jaar en ouder mogen meedoen.
Toegankelijkheid
Stuur je host een bericht voor meer info. Meer informatie
Annuleringsvoorwaarden
Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terug.
€ 74 Vanaf € 74 per gast
Boeken kan vanaf € 549
Gratis annuleren
Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit
Koks worden beoordeeld op werkervaring, portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?





