Seizoensgebonden privédiner door chef-kok Kenny
Ik heb smaken van het werken in Portugal, studeren in Parijs en Londen, en mijn etnische roots als Chinees-Taiwanese Amerikaan. Laten we werken aan een aangepast menu voor je evenement :)
@sidequestkenny op IG!
Automatisch vertaald
Kok in San Diego
Bij je thuis
Privédiner op maat
€ 90 € 90 per gast
Boeken kan vanaf € 424
Ik maak menu's op maat, afhankelijk van de voorkeuren en dieetwensen van de gasten. Enkele van mijn vorige favorieten van gasten zijn:
- Hamachi crudo, verkoolde rode pruim, lacto-gefermenteerde tomatenponzu, dianthusbloemen, dille, olijfolie
- Burrata-salade, venkel, peultjes, bieslook, geconserveerde citroenvinaigrette, geroosterde furikake
- Zalmsteak, mozaïekprei, romige sjalottenpreisaus, baby heirloom-tomaat
- Zwarte sesam tahinikoek, injeolmi rijstcake, vanilleboonijs, sesampoeder
Modern Aziatisch menu
€ 94 € 94 per gast
Boeken kan vanaf € 424
Aziatisch geïnspireerde recepten van gebraden biefstuk met misopepersaus tot gegrilde zalm met een Sichuan Beurre Blanc. Dit menu bevat drie gangen, waaronder één voorgerecht/appetizer, één hoofdgerecht en één dessert. DM voor meer informatie en eventuele speciale verzoeken :)
Modern Frans menu
€ 102 € 102 per gast
Boeken kan vanaf € 424
Verhoogde Franse keuken met wereldwijd geïnspireerde smaken uit mijn tijd in het buitenland. Populaire items zijn de krabcakes met misoremoulade en de gebakken eendenborst met bordelaise.
Dit menu bevat drie gangen, waaronder één voorgerecht/appetizer, één hoofdgerecht en één dessert. Stuur me een bericht voor meer informatie en speciale verzoeken :)
Modern Italiaans menu
€ 102 € 102 per gast
Boeken kan vanaf € 424
Recepten met Italiaanse invloeden van Buratta & Pistou Salad, Osso Bucco Mushroom Risotto en Tiramisu. Dit menu bevat drie gangen, waaronder één voorgerecht/appetizer, één hoofdgerecht en één dessert. DM voor meer informatie en eventuele speciale verzoeken :)
Modern steakhouse-menu
€ 107 € 107 per gast
Boeken kan vanaf € 424
Steaks naar een heel nieuw niveau getild. Populaire items zijn gebakken flanksteak met Thaise chimichurri, ribeye steak met rundvleesjus en umami-borstelde korte rib.
Dit menu bevat drie gangen, waaronder één voorgerecht/appetizer, één hoofdgerecht en één dessert. Stuur me een bericht voor meer informatie en speciale verzoeken :)
Je kunt Kenneth een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.
In het kort
5 jaar ervaring
Ik ben een privékok in San Diego - opgeleid bij Babel Restaurante in Porto, Portugal.
Overzicht carrière
Ik help chefs met R&D en culinaire evenementen. Bekijk meer op mijn IG @sidequestkenny
Informatie en training
Ik ben een autodidactische chef-kok die naast mijn fulltime werk de voedingsindustrie nastreeft.
Betaal en communiceer altijd via Airbnb, want dat is het veiligst.
Mijn specialiteiten
Ik kom naar jou
Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.
Wat je moet weten
Vereisten voor gasten
Gasten van 18 jaar en ouder mogen meedoen, Maximaal 40 gasten.
Toegankelijkheid
Stuur je host een bericht voor meer info. Meer informatie
Annuleringsvoorwaarden
Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terug.
€ 90 Vanaf € 90 per gast
Boeken kan vanaf € 424
Gratis annuleren
Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit
Koks worden beoordeeld op werkervaring, portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?