Het ontdekkingsmenu is een 4-gangen diner (aperitief, voorgerecht, hoofdgerecht, dessert) dat voor je wordt bereid. Ik creëer graag een speciaal moment van uitwisseling en delen: ik kook, ik leg uit, ik vertel verhalen. Elk gerecht is geïnspireerd op mijn Réunion-oorsprong en mijn reizen, tussen de Franse keuken en smaken van de wereld. Een vriendelijke en verfijnde ervaring, waarbij het bord een echte reis wordt.

Een gastronomische ervaring in 4 tot 5 stappen, tussen verfijning en creativiteit. Ik kook gerechten voor je geïnspireerd door mijn reizen en mijn Reunion-oorsprong, waarbij ik seizoensproducten en exotische accenten combineer. Een ware zintuiglijke reis, waarbij elk bord een verhaal vertelt.

De ultieme ervaring: een op maat gemaakt proeverijmenu met zes gangen. Ik ontwerp elk gerecht volgens je wensen, voor een uitzonderlijk diner dat een gastronomisch restaurant waardig is, direct bij jou thuis. Live koken, uitwisselingen, smaakcombinaties en zorgvuldige presentatie: een onvergetelijk moment tussen reizen en haute cuisine.